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猪肉价格信服是现在所有家庭主妇最愁的一个问题。自2015年6月份起，猪肉价格向来保持着稳定的增长态势。今年前三个月，猪肉价格同比增长分辞为18.8%、25.4%和28.4%。而且，猪肉涨势没有浮现任何反转迹象。 从统计局官方数据显示，目前我国母猪乐劓量3700万头，相比此前5000多万头的存量已经大幅下降。但根据莫尼塔研究机构预计，实际存量约摸更低。此外，由于近几年的反常天气影响，猪疫不断困扰着市场，造成供赠侧不断缩小。今年1月份中国进口猪肉同比增长60%，2月份同比增长110%，市场缺口较大。不过，因为中国猪肉消费市场巨大，国外进口对于国内猪肉行业的影响微乎其微。 很显然，猪肉又再次开启了一轮上涨态势。而且，在玉米、豆粕此类饲料成本不断走低的背景下，猪肉行业的利润浮现显然归升。3月底，每头猪的利润已经超过900元，这已经超过了2011年9月份的历史高点水平。 看到这种场面有多少人会想起2011年前的那次中国养猪热潮。当时，媒体资料显示的生猪项目有温氏四川南充100万头、巴中100万头、重庆潼南30万头、辽宁朝阳双百万头、广东清远60万头、湖南安仁30万头、江苏徐州40万头，正邦在河南、湖北的300万头生猪项目有100万头今年建成，中粮在天津、江苏、安徽、湖北建3个300万头的基地、扬翔在甘肃兰州1000万头生猪项目、正大湖北襄阳100万头、河南濮阳100万头，金锣内蒙古50万头、挑战内蒙古50万头，艾格菲广西大化30万头、河南牧原、河南新大、河南雏鹰、河南三源都有20-100万头的项目在建，华西希翼自贡100万头、新希翼六和股份也有巨大的生猪产业链发展准备，网易、中实、武钢、遐想都想到养猪行业中分一杯羹，更多的中小企业纷纷涉足养猪，早先无人问津的山坡地价格飙升，30元/亩上升到500元/亩。 就是这种盲目跟风，毫无规划的发展势头最终在2013年开始，行业悲剧发生了。2015年，浙江兰溪市经过二年专项整治，全市共关停拆除养殖场(户)3100多家，全市生猪养殖场已压缩至1555家。并且到到年底争取全面尽成存栏猪50头以上所有养猪场的污染管理任务。2月初，广州白云区已累计清拆921间生猪养殖场，仅余4间未尽成整治清拆，总体尽成率99.4%。江西青山湖区全区已退出养猪场11个，退出生猪3944头，退出猪栏6050平方米。 行业的大起大落并不是什么好事，唯独获利的就是那些在行业鼎盛时及时抽资逃离的人。但信服，这批人是极少数。大多数人最终只能落得亏本、破产的结局。其中，最受伤的要数养猪农户。在猪肉行业大起大落中，不少无知农民跟风养猪，最终落得惨淡收场。在这次猪肉上涨潮流中，信服又会吸引不少跟风者，历史的悲剧会再次上演。 对此，政府方面永远表现的后知后觉，泡沫吹起的时候不闻不问，因为有助于GDP。泡沫破灭的时候卜始大力打压，那时候不但为时已晚，反而加剧破坏作用。什么时候政府有能力适时的做出对策时，中国经济约摸才真的会有希翼。
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