虹桥猪主产于浙江省乐清县虹桥镇一带，散布于永嘉、祖州、瑞安，玉环、温岭等县。产区坐落浙南海边，气候温文，年平均气温17.8℃，年降水量1528毫米。除东南濒海外，三面群山环抱，交通不便，当地人多田少，为增产粮食，需求养猪积肥，历史上农作物以甘薯为主，薯丝干、甘薯藤是杰出的饲料来历。

　　虹桥猪体貌概述

　　虹桥猪体型较大，头中等大小、较平直，额狭有皱纹、多为横斜行、横路深，有3～5条纵纹，耳大下垂，颈较短，胸宽而深，背广大微凹，腰部稍长，后躯较高，腹部疏松下垂，臀歪斜，大腿欠饱满，四肢较短，飞节稍靠拢，略呈“X”形，其上部皮肤有皱褶，全身被毛黑色，毛细致柔软而稀疏，鬃毛不发达，皮有皱褶，乳头数多为6～7对。

　　虹桥猪种类功能

　　虹桥猪12～14月龄公猪体重81.70±7.51公斤，体长117.66±3.46厘米，胸围100.5±3.49厘米，体高64.35±1.62厘米，12～14月龄母猪相应为：90.58±2.34公斤，118.05±1.16厘米，106.75±1.98厘米，58.28±0.49厘米。虹桥猪个别较大，脂肪堆积能力强，腹脂较多，胴体中瘦肉较少，饲料利用率不高。

　　虹桥猪种类评估及开发利用

　　虹桥猪个别较大，脂肪堆积能力强，腹脂较多，胴体中瘦肉较少，饲料利用率不高。

　　以长白、苏白、大约克猪为父本与虹桥猪杂交，其一代杂种猪日增重进步，屠宰率进步，皮肤变薄，脂肪大幅度削减，眼肌面积和瘦肉率进步。