油菜是我国常见的一种经济作物，在很多地区都广泛种植，它的生长速度很快。那么油菜成熟时间是多久？

油菜成熟时间一般在5月份，它的生长速度是比较快的,在3月份播种后很快就会萌发,开始分枝生长。油菜植株从开花到花期结束需要2个月左右,花期在3-4月之间,大概持续30天左右。

油菜的营养价值：

油菜又叫油白菜、苦菜，是一种十字花科芸薹属的植物。油菜中含有丰富的钙、铁、钾，同时也含有大量的β-胡萝卜素和维生素C，有助于维持身体免疫功能。油菜含有的钙质在绿叶蔬菜中是最高的，一个成年人一天吃500克油菜，钙、铁、维生素A、维生素C基本上就可以满足一天的需求量，所以未必非要吃钙片来补充钙，吃油菜就有很好的效果。