鹅是我们生活中一种比较常见的家禽动物，它的种类多样。那么最大的鹅是什么品种？

最大的鹅是法国的图卢兹鹅，又称茜蒙鹅、土鲁斯鹅，是世界上体型最大的鹅种，19世纪初由灰雁驯化选育而成。

而我国最大优良品种鹅是狮头鹅，世界上的大型鹅之一，原产广东潮州市饶平县浮滨乡，形似狮头，故称狮头鹅。狮头鹅羽毛呈灰褐色或银灰色，腹部羽毛白色。头大而眼小，头部顶端和两侧具有较大黑肉瘤，鹅的肉瘤可随年龄而增大。其体重是普通鹅的2-3倍，体质强壮，成熟期早，肉质优良，深受养殖户欢迎。

狮头鹅的营养价值：

狮头鹅不光是很美味可口，营养方面也很出众。它除了有高蛋白质和低脂肪的特点，而且还有丰富的营养成分，其中有多种人体所需要的氨基酸和微量元素，经常食用对身体也是大有益处的。因为狮头鹅还有很好的药用价值，它有补阴益气、暖胃开津的作用，是中医食疗的上品。