洋葱生产中常因品种选择不当、种子质量不合格、栽培技术不合理和自然灾害等原因,造成产量低、品质差。其中,针对消费者协会或诉诸法律的种子质量投诉时有发生。为了保证洋葱的正常生产,减少损失,提出了洋葱生产中常见的一些问题,以供参考。 未成熟抽薹 原来,洋葱发芽开花是正常现象。然而,由于我们种植的目的是获得地下鳞茎(即洋葱),如果洋葱不处于生长后期或只生长很小的洋葱,则称为未成熟抽薹。洋葱是一种绿体春化作物。只有当幼苗生长到0.7-1厘米或以上,并满足低温3℃~ 5℃, 它们会在一段时间后发芽。在这种条件下,不同品种、不同地区之间差异很大,栽培技术不当容易产生未成熟苔藓。预防措施: 1、选择合适的品种,必须在示范推广前进行新品种的引进和试验,并通过正规渠道从有信誉的单位购买。冬葱宜选用短日照型早熟品种,大葱宜选用当地红皮葱,避免不同纬度间盲目种植。 2、掌握适当的播种期。大葱一般适宜在白露季节前后播种。如果在秋季早播,长时间越冬,很容易通过春化而成大苗,并长出大量未成熟苔藓。当然,在生产实践中,一个田里的一株植物不可能不带苔藓。一般取苔率低于10%或结葱后取苔是正常的。 3、加强肥水管理,苗期氮肥不宜过多,否则苗期生长过于旺盛,遇低温易通过春化抽苔。开春后,要及时施肥灌溉,促进生长,否则植株生长不足,容易长苔藓。 4、适时移去花序。如果发现苔藓提取植物,可以手动移除花序,以避免消耗养分。不要把葱管去掉,以防雨水细菌入侵引起腐烂。 选用种子 一般来说,洋葱很少分蘖,每株都有一个洋葱球。但是,如果种植大苗、丛生苗和分蘖苗,它们在成活后很可能分叉。这些分蘖苗将来也会结球,形成2-3个小葱,降低商品率。也有可能是种子不纯,与分蘖洋葱混合,鳞茎自然就会出现。防治方法:选用纯度高的种子,播种时剔除长苗、分蘖苗和大苗,选择生长相同的壮苗,成活后的分枝苗可折断留苗。 鳞茎裂开变形的洋葱,当鳞茎端部膨大时,如遇持续干旱、骤雨或灌水,细胞组织就会膨胀,产生外力开裂。因此,洋葱成熟后要及时收割,收割前禁止灌溉,雨后要及时排水。 可变综合村级信息共享球是指生长后期不规则形状的洋葱球。如果植物种植太深,地温低,后期植物不“倒下”、“变绿”,很容易产生变形球。因此,种植不宜太深,不落的苗木可以人工“落”下来抑制其生长。 大葱采收 标准洋葱采收时,地上假茎萎缩变细,适销对路,耐储运。洋葱小,假茎粗;叶片多,营养生长过多,适销性差,不易落苗,不耐储运。主要原因是氮肥施用量过多,成熟期推迟,应控制氮肥用量,增加磷钾肥用量。 此外,缺钙土壤容易枯叶,缺硼会导致黄化。因此,应适当施用钙肥和硼肥。 |