洋葱是中国主栽蔬菜之一，大部分地区都可种植。那么，洋葱种子什么时候种？

洋葱种子可在9月-10月种，此时天气比较凉爽，种子发芽率高。首先，选择肥沃疏松、通气性好的中性壤土地块，整地作畦，畦面施足基肥。其次，将种子放在冷水中浸种，时间不超过12小时，再用湿布包好放在20-24℃环境中催芽，当种子刚刚“露白”时即可播种。先浇水，再撒播，播后覆土0.8厘米，等待出苗。

吃洋葱有什么好处？

洋葱富含钾、维生素C、叶酸、锌、硒及纤维质等营养素，还含有槲皮素和前列腺素A，吃了能预防癌症、维护心血管健康、杀菌、抗感冒、降低血压，还能增强新陈代谢能力，抗衰老，预防骨质疏松。