芭蕉为芭蕉科、芭蕉属多年生草本植物,原产琉球群岛,中国秦岭淮河以南可以露地栽培。那么芭蕉的功效与作用是什么?食用有哪些禁忌? 一、芭蕉的功效与作用是什么? 1、润肠通便 芭蕉性寒能清肠热,味甘能润肠通便,且含有比较丰富的膳食纤维和一定的脂肪,具有整肠、润肠通便的功效,对于缓解便秘有一定作用。芭蕉性更温,相对香蕉来说,更适合胃寒的人和老年人,因此燥热便秘的人可以多食用香蕉,胃寒胃虚的,比如老年人就更适合吃芭蕉。 2、降血压 芭蕉中钾元素含量很丰富,每天只要吃上一只芭蕉,就足以使体内的钾维持正常水平。而钾元素对于降低血压有一定帮助,对于抑制钠离子造成的血压上升和血管损伤有一定的效果。 3、消炎解毒 芭蕉果肉中的甲醇提取物对于细菌、真菌是有抑制作用的,食用芭蕉能起到一定的消炎解毒的作用。 4、抗癌防癌 芭蕉中有比较多的碳水化合物、膳食纤维等,能帮助将致癌物质排出体外,而且芭蕉中含有一定量的硒元素,是公认的抗癌元素。因此经常适量的食用芭蕉对于抗癌防癌有一定的作用。 5、补充能量 芭蕉和香蕉一样,也是很好的能量补给物。芭蕉中有大量的糖类物质和其他的营养成分,像蛋白质、钾、镁、钙、磷、核黄素、纤维素、碳水化合物等等,能够缓解饥饿,补充营养和能量。 6、消水肿 人体摄入过多盐分时,会导致细胞中残留大量的水分,可能引起身体水肿,而芭蕉中具有比较丰富的钾质元素,能帮助人体排出这些多余的盐分,使得身体达到钾、钠平衡,对于缓解水肿有一定帮助。 7、消除疲劳 芭蕉中含有较多的镁,能够有效缓解疲劳。也正因为芭蕉中含有较多的镁,空腹食用会使人体中的镁突然升高而对心血管产生抑制作用,不利于身体健康。 二、食用有哪些禁忌? 1、高血压、冠心病、动脉硬化者、脾胃虚寒、便溏腹泻者不宜多食、生食芭蕉。 2、急慢性肾炎及肾功能不全者忌食芭蕉。因为芭蕉中含有较多的钠盐,如吃大量香蕉,和摄入钠盐一样,使患者血液中出现钠水潴留,使浮肿加重,肾脏负荷加大,加重病情。 3、芭蕉不宜空腹食用,最好是在饭后或是两餐之间食用为好。因为芭蕉中含有较多的镁,空腹食用会使人体中的镁突然升高而对心血管产生抑制作用,不利于身体健康。 4、体质偏虚寒者尽量少吃芭蕉,胃寒、虚寒、肾炎、怀孕期脚肿者,最好不要生吃芭蕉。 5、孕妇是能吃芭蕉的,孕妇妊娠期间食用芭蕉不但能补充一定的营养成分,还能缓解便秘的症状。可,是因为芭蕉性寒,孕妇在怀孕初期应该少食用。血糖高的孕妇也应该尽量少食用,因为芭蕉是高糖分水果。 在食用芭蕉之前,我们一定要多了解一下芭蕉,不能和很多的食物在一起吃,否则就会引发身体不舒服的情况。 |