养殖人必看,互联网中文知识库!

养猪网 养鸡设备 鸡场设计图

养殖好项目,养殖业什么最赚钱,养殖创业,养殖人必看

热门关键词:  锟斤拷  今日生猪价格  as  王祥喜  
母猪 | 大白 | 长白 | 二元 | 杜洛克 | 排行榜 | 猪病用药 | 棉粕价格 | 菜粕价格
| 氨基酸价格 | 蛋氨酸价格 | 赖氨酸价格

首页 > 农业知识 > 正文

山楂的功效与作用有哪些?附山楂糕的做法!

来源:农业知识 www.yangji120.com/nongye/ 发布时间:2020-11-13

大家爱吃的冰糖葫芦是将山楂用竹签串成串后蘸上麦芽糖稀,糖稀遇风迅速变硬,吃起来又酸又甜,除此之外,山楂还可制成山楂糕、果丹皮、山楂糕、红果酱、果脯、山楂酒等。那么,山楂的功效与作用有哪些?附山楂糕的做法!

山楂的功效与作用有哪些

一、山楂的功效与作用有哪些?

1、健胃消食

山楂含有大量的有机酸、果酸、鞣酸等酸性物质,可以促进胃液的分泌,有利于食物的消化,所以山楂有健胃消食的功效。

2、保护心血管

山楂最主要的功效就是保护人类的心血管,它能降低血液中的甘油三酯和胆固醇,而且能提高血管弹性和韧性,能防止动脉硬化,经常吃山楂,还能营养心肌,提供心肌收缩功能,更能增加心脏血液输出量,能起到明显的强心作用,它对人类的心脏病和心绞痛有很出色的预防作用

3、活血化瘀

由于山楂本身具有良好的活血化瘀效果,因此对于长期受痛经之苦的人群来讲,可以在经期间和经期前后服用温温的山楂泡水,坚持1-3个月,对于月经期间的小腹坠痛以及月经不准等问题有很好的改善作用。

4、降血压

山楂中含有山萜类及黄铜类等药物成分,具有显著的扩张血管及降压作用,有增强心饥抗心律不齐、调节血脂及胆固醇含量的功能。

5、提高免疫力

山楂所含的黄酮类和维生素C、胡萝卜素等物质能阻断并减少自由基的生成,能增强机体的免疫力,有防衰老、抗癌的作用。山楂中含有一种叫牡荆素的化合物,也具有抗癌的作用。山楂提取液不仅能阻断亚硝胺的合成,还可抑制黄曲霉素的致癌作用。

山楂糕的做法

二、山楂糕的做法

方法一

原料:山楂、白糖、明矾、水、防腐剂等。

设备:打浆机、搪瓷盘、平木盘、煮锅、玻璃纸、刀等。

制作方法:选择新鲜、无病虫害的山楂果实,或利用山楂罐头的下脚料,剔除杂质、烂果,用水洗净阴干。按水17.5公斤,糖25公斤、山楂40公斤,果胶等按比例混合,并在锅中煮沸5分钟,至果肉软烂捞出果实、捣烂,再将铺中水倒入搅拌均匀,用钢丝筛滤出果泥,滤液再放入锅内熬煮,边煮边搅拌。约半小时分锅,将果浆倒入搪瓷盆内,厚度为5~7厘米,冷却后凝结即为成品。根据需要切成条状或块状,再用玻璃纸包装,待出售。

山楂糕

方法二

原料:山楂、白糖。

设备:小号钢丝筛、煮锅。

制作方法:选择新鲜无虫害的大个山楂果实,剔除杂质用水洗净阴干。放入煮锅内加水煮沸至山楂崩裂捞出(若煮制山楂较多其煮制汤液加入白糖再熬十分钟也是一道美味可口的甜汤),用钢丝筛滤出果肉。按1kg白糖加入少量藕粉搅拌放到合适容器内凝结即为成品。根据需要切成条状或块状,供食用。

山楂虽然好吃,功效与作用也颇多,但是孕妇、儿童和胃酸分泌过多者、糖尿病患者、病后体虚及患牙病者不宜食用。

全国猪价

相关推荐

哪些人不适合吃茴香?茴香的功效和禁忌!

茴香,是一种常见的香草植物,广泛用于烹饪和草药医学。它不仅为菜肴增加了独特的风味,还具有多种健康益处。那么 哪些人不适合吃茴香 ? 茴香的功效和禁忌有哪些 ! 一、茴香的功效 在深入讨论谁不适合食用茴香之前,...

2024-10-23

莲藕的功效作用有哪些?有什么禁忌?

莲藕,又称为荷花藕,是一种古老而宝贵的水生植物,其块茎被广泛食用并被赋予了很多药用价值。在中国和其他亚洲国家,莲藕不仅是一道美味佳肴,还被认为具有多种健康功效。 莲藕的功效作用 有哪些?有什么 禁忌 ? 一、...

2024-10-23

鱼饵添加剂的种类有哪些?都有哪些作用?

鱼饵添加剂是钓鱼者在使用鱼饵时,为了增加鱼的兴趣和诱惑力,而加入的一种物质,可提高鱼儿的嗅觉和味觉反应,从而增加钓鱼的成功率,那 鱼饵添加剂的种类有哪些 ?都有哪些作用? 一、鱼饵添加剂的种类有哪些? 1、动...

2023-08-22

裸果木是几级保护植物?是裸子植物吗?作用有哪些?

近日,在新疆巴州发觉裸果木群落,面积超3000亩,而裸果木不仅具有重大的生态价值,还具备肯定的经济价值,那 裸果木是几级保护植物 ?是裸子植物吗?作用有哪些? 一、裸果木是几级保护植物? 裸果木因其存活条件的恶...

2023-07-26

沙果是什么水果?和山楂有什么区别?

沙果外形看上去像山楂,也像苹果,在我国东北、河北、内蒙古东部一带有栽植,目前正在开花期,那 沙果是什么水果 ?和山楂有什么区别? 一、沙果是什么水果? 沙果古称奈子、林橘,属于蔷薇科苹果属,是一种类似苹果的...

2023-05-25

鸡蛋喂牛起什么作用?鸡蛋喂牛的好处和坏处有哪些?

近日,小伙每天买30斤鸡蛋喂牛,一头牛能卖2万多,引发关心。那 鸡蛋喂牛起什么作用?鸡蛋喂牛的好处和坏处有哪些 ? 一、鸡蛋喂牛起什么作用? 给牛吃生鸡蛋通常具有补充体力、增强体质等功效。牛作为过去主要耕作劳动...

2023-05-04

石楠花有什么作用?又腥又丑为何大面积种植?

4月份是石楠花盛开的季节,看着虽然令人赏心悦目,可它那刺鼻的味道让人劝退,路过时如不戴上口罩,很快鼻子就会感觉不好受。那么 石楠花有什么作用?又腥又丑为何大面积种植? 一、石楠花有什么作用? 首先,除了花“...

2023-04-11

原始农业的重要标志和作用

原始农业是指人类在农业技术较为简单和原始的条件下进行的农业生产活动,它是人类农业发展历史上的第一个阶段,那原始农业的重要标志和作用是什么? 原始农业的重要标志和作用是畜牧业的发展、农业劳动分工的出现、农业...

2023-03-29

大豆的种植时间和方法,大豆的功效与作用

大豆俗称黄豆,是我国重要的粮食作物之一,含有丰富的蛋白质。那么大豆的种植时间和方法是什么? 种植时间: 大豆四季都可播种,具体为春季每年的4月下旬至5月上旬,夏季6月中旬至7月上旬,秋季9月份中下旬,冬季11月份...

2023-03-19

山楂的种植方法

山楂是一种营养丰富的水果,含有多种维生素和矿物质,对身体有很多好处,在我国多地可种植,那山楂的种植方法有哪些? 山楂的种植方法包括选地整地、选苗、定植,光温条件、整形修剪、水肥管理、病虫害防治等方面。其中...

2023-03-16
点击查看 农业知识 更多内容