养殖人必看,互联网中文知识库!

养猪网 养鸡设备 鸡场设计图

养殖好项目,养殖业什么最赚钱,养殖创业,养殖人必看

热门关键词:  锟斤拷  今日生猪价格  as  王祥喜  
母猪 | 大白 | 长白 | 二元 | 杜洛克 | 排行榜 | 猪病用药 | 棉粕价格 | 菜粕价格
| 氨基酸价格 | 蛋氨酸价格 | 赖氨酸价格

首页 > 农业知识 > 正文

海鱼有哪些品种

来源:农业知识 www.yangji120.com/nongye/ 发布时间:2020-09-15

  海鱼是指生长在海水中的鱼类,在市场中较为常见的海鱼种类有三文鱼、金枪鱼、鳕鱼、秋刀鱼、带鱼、鲳鱼、风鲚、石斑鱼、乌鲳、黄姑鱼、大黄鱼等,这些海鱼营养丰富,很受人们的喜爱。

æμ·é±¼å›¾ç‰‡é›†

  三文鱼

 

  三文鱼是西餐中较常用的鱼类原料之一,别称北鳟鱼、大马哈鱼、罗锅鱼、马哈鱼、麻糕鱼等,在不同国家的消费市场三文鱼涵盖不同的种类,挪威三文鱼主要为大西洋鲑,芬兰三文鱼主要是养殖的大规格红肉虹鳟,美国的三文鱼主要是阿拉斯加鲑鱼,大马哈鱼一般指鲑形目鲑科太平洋鲑属的鱼类,有很多种,如我国东北产大马哈鱼和驼背大马哈鱼等。

 

  金枪鱼

 

  金枪鱼是一种大型远洋性重要商品食用鱼,香港称吞拿鱼,澳门以葡萄牙语旧译为亚冬鱼,分布在印度洋、太平洋中部与大西洋中部、属于热带-亚热带大洋性鱼,游程很远,过去曾经在日本近海发现过从美国加州游过去的金枪鱼。金枪鱼有8个品种,其中多数品种体积巨大,最大的体长达3.5米,重达600至700千克,而最小的品种只有3千克重。

 

  鳕鱼

 

  鳕鱼是全世界年捕捞量最大的鱼类之一,具有重要的食用和经济价值,纯正鳕鱼指鳕属鱼类,分为大西洋鳕鱼、格陵兰鳕鱼和太平洋鳕鱼。通常的鳕鱼的概念扩大到鳕科鱼类,有50多种,大多数分布于大西洋北部大陆架海域,重要鱼种有黑线鳕、蓝鳕、绿青鳕、牙鳕、挪威长臂鳕和狭鳕等。

 

  秋刀鱼

 

  秋刀鱼是颌针鱼目竹刀鱼科秋刀鱼属的唯一一种,也是重要的食用鱼类之一,为中上层鱼类,在部分东亚地区的食物料理是种很常见的鱼种,栖息于水深0~230米的太平洋亚热带或温带海域中,分布于北太平洋区,包括日本海、阿拉斯加、白令海、加利福尼亚州、墨西哥等海域。

 

  鳓鱼

 

  鳓鱼别称火鳓鱼、鲙鱼、白鳞鱼、白力鱼、曹白鱼、春鱼、黄鲫鱼等,为暖水性近海中上层洄游的重要经济鱼类,喜栖息于沿岸及沿岸水与外海水交汇处水域,黄昏、夜间、黎明和阴天喜栖息于水的中上层,白天多活动于水的中下层,遇大风、淡水或打雷时则沉入海底。

 

  赤魟

 

  赤魟别称鯆鱼、草帽鱼、蒲扇鱼、黄貂鱼等,鱼体盘上、下平扁,尾部细长如鞭,尾前部背面有锯齿状硬棘一枚,棘基部有毒腺,属底栖鱼类,常匍伏于江河深潭,夜间活动,以软体动物为食,分布在西太平洋区,包括中国、中国台湾、日本南部和朝鲜半岛西南部以及南海和东海、越南、柬埔寨、菲律宾、泰国、马来西亚、斐济、图瓦卢、马尔代夫等海域,也溯西江到达南宁。

 

  带鱼

 

  带鱼属于脊索动物门下脊椎动物亚门中的硬骨鱼纲鲈形目带鱼科,别称刀鱼、裙带、肥带、油带、牙带鱼等,头尖口大,至尾部逐渐变细,身高为头长的2倍,全长1米左右,性凶猛,主要以毛虾、乌贼为食,主要分布于西太平洋和印度洋,在中国的黄海、东海、渤海一直到南海都有分布,和大黄鱼、小黄鱼及乌贼并称为中国的四大海产。

 

  鲳鱼

 

  鲳鱼是热带和亚热带的食用和观赏兼备的大型鱼类,别称镜鱼、鮀鱼、平鱼、昌侯龟、昌鼠等,为近海中下层鱼类,以小鱼、水母、硅藻等为食,常栖息于水深30~70米潮流缓慢海区内,主要分布于中国沿海、日本中部、朝鲜和印度东部。

 

  凤鲚

 

  凤鲚别称凤尾鱼、子鲚、烤籽鱼等,属于河口性洄游鱼类,平时栖息于浅海,每年春季大量鱼类从海中洄游至河口半咸淡水区域产卵,但决不深入纯淡水区域,刚孵化不久的仔鱼就在江河口的深水处肥育,以后再回到海中,翌年达性成熟。

 

  海鳗

 

  海鳗为凶猛肉食性经济鱼类,集群性交差,具有广温性和广盐性。通常栖息于水深50~80米泥沙底海域。有季节洄游习性。产卵场水深一般在20~40米,广泛分布于非洲东部、印度洋及西北太平洋,我国沿海均产,东海为主产区。

 

  多宝鱼

 

  多宝鱼和大菱鲆是同种鱼类,在自然海域成鱼最大可长到75厘米,广泛分布于暖热海域中,主要以底栖无脊椎动物和鱼类为食,栖息在浅海的沙质海底,捕食小鱼虾,扁平的身体特别适于在海床上的底栖生活。若进行人工养殖,其生长期明显缩短,在适宜的条件下,当年可达500~600克左右。

 

  鲆鱼

 

  鲆鱼是比目鱼一类鲆科动物的统称,体侧扁,不对称,两眼都在左侧,口前位,下颌多少突出,前鳃盖骨边缘游离,有眼的一侧暗灰色或具斑块,无眼的一侧白色,主要分布于热带及温带海域,我国沿海均产,如牙鲆、花鲆、斑鲆等。牙鲆、大菱鲆属名贵海产品。

 

  石斑鱼

 

  石斑鱼别称石斑、鲙鱼等,肉质细嫩洁白,类似鸡肉,素有“海鸡肉”之称,又是一种低脂肪、高蛋白的上等食用鱼,被港澳地区推为中国四大名鱼之一。多栖息于热带及温带海洋,喜栖息在沿岸岛屿附近的岩礁、砂砾、珊瑚礁底质的海区,一般不成群,栖息水层随水温变化而升降。

 

  乌鲳

 

  乌鲳为乌鲳科乌鲳属的鱼类,别称黑鲳、铁板鲳、乌鳞鲳等,分布于印度洋北部沿岸至朝鲜、日本以及中国沿海等,属于热带及亚热带中上层鱼类,我国产于南海、东海和黄海,其中东海与南海产量较多。

 

  黑鲷

 

  黑鲷别称黑棘鲷、乌格、黑格、厚唇等,喜在岩礁和沙泥底质的清水环境中生活,为广温、广盐性鱼类,生存盐度为4.09~35.0‰,生长适应盐度10.0~30.0‰,分布于北太平洋西部,我国沿海均产之,以黄、渤海产量较多,主要渔场在山东沿海,常与其他鱼类混杂一起被捕获,渔期在春、秋两季。

 

  小黄鱼

 

  小黄鱼别称小黄花鱼,体形似大黄鱼,但头较长,眼较小,鳞片较大,尾柄短而宽,冬季在深海越冬,春季向沿岸洄游,3~6月间产卵,主要以糠虾、毛虾及小型鱼类为食,秋末返回深海,鳔能发声,我国产于东海、黄海、渤海等地,朝鲜半岛西海岸也有分布,为中国重要经济鱼类。

 

  黄姑鱼

 

  黄姑鱼别称黄姑子、黄铜鱼、罗鱼、铜罗鱼、花蜮鱼等,为石首鱼科黄姑鱼属暖温性近海中下层鱼类,外形与小黄鱼相似,一般体长20~30厘米、体重300~700克,具有发声能力,特别是生殖盛期,主要摄食底栖动物,越冬场在黄海南部及东海北部外海。

 

  大黄鱼

 

  大黄鱼别称黄花鱼、黄瓜鱼、黄金龙等,平时栖息较深海区,4~6月向近海洄游产卵,产卵后分散在沿岸索饵,以鱼虾等为食,秋冬季又向深海区迁移,鳔能发声,渔民常借此估测鱼群的大小,分布于南海、东海和黄海南部,为中国重要的经济鱼类,供鲜食或制黄鱼鲞等。

 

  白姑鱼

 

  白姑鱼为石首鱼科白姑鱼属的鱼类,别称白米鱼、鰃仔鱼、白梅、白姑子、沙卫口等,栖息于水深40公尺内之砂泥底海域,产卵季来临时有集结洄游之习性,以小型鱼类、甲壳类等为食,主要分布于属热带、亚热带、暖温带的西北太平洋区,包括中国南海、东海及黄海南部。

 

  大米鱼

 

  大米鱼别称鳘鱼、敏子、敏鱼、鮸鱼、毛常鱼等,形似鲈鱼,体色发暗,灰褐并带有紫绿色,腹部灰白,背鳍鳍棘上缘黑色,鳍条部中央有一纵行黑色条纹喜栖息于混浊度较高的水域,能以鱼鳔发声,性凶猛,白天下沉,夜间上浮,每年4~5月由深水区游向近岸作生殖洄游,以小鱼及小型底栖无脊椎动物为主。

 

  海鱼的营养价值

 

  海鱼含有相当丰富的矿物质,100克海鱼一般含碘率达0.02毫克。此外,每100克海鱼含磷310毫克,含钙35毫克,含钾300毫克,含钠90毫克,含硫200毫克,含氯120毫克。海鱼含维生素量也相当高,100克海鱼一般含维生素A0.15毫克,含维生素B10.15毫克,含维生素B20.20毫克,含尼克酸3.30毫克。尤其是鱼子中含有极丰富的维生素B1(1.5毫克/100克)和维生素B2(0.5-2毫克/100克),是一种营养价值很高的保健食品。

 

益智抗衰老:海鱼富含钠、钾、钙、磷、锌、硒等矿物质,对补铁有益,鱼含钙多,多吃可预防骨质疏松症。海鱼含有较多的卵磷脂,在一定程度上可增加智力,控制脑细胞的退化,并且有抗衰老的功效。

 

补钙:沙丁鱼、秋刀鱼等海鱼由于含有丰富的维生素D,可以帮助人体吸收钙质,有益骨骼和牙齿生长,对于正在生长发育的青少年以及中老年人,无疑是很好的食品。

 

促进发育,有益身体健康:海鱼含有丰富的蛋白质,占15%~20%。海鱼的蛋白质与肉类不同,它含有人体不可缺少的氨基酸,这些物质对儿童的发育以及老年人、病人的健康有十分明显的作用。

 

  适用人群

 

  一般人均可食用。

 

  禁忌人群

 

  痛风患者、出血性疾病患者、肝肾功能严重损害者、服用扑尔敏、苯海拉明等药物的人。

 

鱼类小知识:

 

  红古鱼是海鱼吗

 

  红古鱼是海鱼。红古鱼一种主要栖息在近海处或者是咸淡水交界水域的鱼类,腹部呈淡白色,背面呈淡青色,并布有若干黑色斑纹,肉质细嫩,是市场上常见的经济食用鱼类之一。

 

  红头鱼是海鱼吗

 

  红头鱼是浅海鱼。红头鱼又名短鳍红娘鱼,属于鲂鮄科红娘鱼属,通常生活在70米左右的海域中,食性杂,主要以海蛆、贝壳类生物等作为主要食物,因为鱼身通红而得名。

 

  市场常见的海鱼有哪些

 

  在市场中常见的海鱼有很多,比如三文鱼、金枪鱼、鳕鱼、秋刀鱼、带鱼、鲳鱼、海鳗、凤鲚、石斑鱼、小黄鱼等,这些海鱼在水产品市场上均有出售。

 

  龙利鱼是海鱼吗

 

  龙利鱼是海鱼,这是一种暖温性近海大型底层海鱼,终年生活栖息在中国近海海区,在市场上的价格在20-30元左右一斤。

 

  多宝鱼是海鱼还是淡水鱼

 

  多宝鱼是海鱼,属于北欧冷水鱼类,主要分布区在北海,栖息于水深20~70米砂质、沙砾或混合底质的海区。

全国猪价

相关推荐

幸福树掉叶子是怎么回事?有哪些解决措施?

幸福树是一种常见的观赏植物,因其形态优美、花朵绚丽多彩而备受喜欢。然而,有时候会发觉幸福树掉叶子,这可能会让人感到困惑和忧虑。那么, 幸福树掉叶子是怎么回事?有哪些解决措施? 一、幸福树掉叶子的原因 1、季...

2024-10-23

草莓酱怎么制作?制作材料有哪些?

草莓酱,是一款美味的果酱,以其浓郁的草莓香气和甜酸的口感而受到广泛喜欢。不仅可以用作吐司和烤面包的涂抹,还可以用于蛋糕、冰淇淋、酸奶等各种甜点的装饰和调味。 草莓酱怎么制作 ? 制作材料 有哪些? 一、制作材...

2024-10-23

秋葵怎么种?都有哪些种植方法?

秋葵是一种原产于热带和亚热带地区常见的蔬菜,因其独特的口感和营养价值而备受欢迎。秋葵素有蔬菜王之称,有极高的经济用途和食用等价值。那么, 秋葵怎么种?都有哪些种植方法? 一、种子准备 1、购买优质种子:选择...

2024-10-23

哪些人不适合吃茴香?茴香的功效和禁忌!

茴香,是一种常见的香草植物,广泛用于烹饪和草药医学。它不仅为菜肴增加了独特的风味,还具有多种健康益处。那么 哪些人不适合吃茴香 ? 茴香的功效和禁忌有哪些 ! 一、茴香的功效 在深入讨论谁不适合食用茴香之前,...

2024-10-23

螃蟹不能和哪些食物一起吃?吃螃蟹的十大禁忌介绍!

螃蟹是一种美味的食物,但确实需要注意与某些食物的搭配,因为一些组合可能会导致消化不良或不适。那 螃蟹不能和哪些食物一起吃 ?吃螃蟹的十大禁忌介绍! 一、螃蟹不能和哪些食物一起吃? 1、螃蟹与某些水果一起食用,...

2024-10-23

茶树菇种植所需的条件有哪些?主要材料是什么?

茶树菇是我们日常生活中常常遇见的食用菌之一,在菌类中它的口感相当好,营养价值也高,随着它的市场需求越来越大,种植它的人也越来比较多。那 茶树菇种植所需的条件有哪些 ?种植茶树菇主要材料是什么? 一、茶树菇种...

2024-10-23

转基因食品有哪些?生活中常见的10种转基因食品!

转基因食品是通过基因工程技术将外源基因导入植物、动物或微生物中,以变化其特性或性质的食品。这些食品通常被称为转基因食品或基因改良食品。那 转基因食品有哪些?生活中常见的10种转基因食品! 一、转基因食品有哪...

2024-10-23

莲藕的功效作用有哪些?有什么禁忌?

莲藕,又称为荷花藕,是一种古老而宝贵的水生植物,其块茎被广泛食用并被赋予了很多药用价值。在中国和其他亚洲国家,莲藕不仅是一道美味佳肴,还被认为具有多种健康功效。 莲藕的功效作用 有哪些?有什么 禁忌 ? 一、...

2024-10-23

海鲜陆养怎么养?养殖模式有哪些?

近日,在地处内陆、被称作“离海最远的地方”——新疆,迎来了“海鲜”大丰收。那 海鲜陆养怎么养?养殖模式有哪些? 一、海鲜陆养怎么养? 海鲜陆养的具体方法会因养殖的海产品和地理环境而有所不同,但下面是一些通用...

2024-10-23

桃树种植要点有哪些?桃树无公害栽培管理技术

桃树是一种美味的水果树木,其果实多汁且富有营养,深受人们的喜欢。为了获得高产而无害的桃果,农民和种植者需要掌握桃树种植的关键要点以及无公害栽培管理技术。下面带来桃树种植要点有哪些以及桃树无公害栽培管理技...

2024-10-23
点击查看 农业知识 更多内容