“牧原将使用人工合成玉米淀粉代替玉米，猪价成本能降到6.5元/斤......”这是真的假的?人工合成淀粉在国内已经能大规模量产了?

　　针对网传信息，7月25日，牧原股份对顶端新闻回复称，该消息不属实。公司确实在采取措施“节粮降耗”，但主要举措是应用并积极推广低蛋白日粮，以减少养猪过程中豆粕的使用。

　　牧原：有“节粮降耗”，是减少豆粕用量

　　7月23日，视频号“爱猪业”公布一条视频，“牧原对外宣称，将使用人工合成玉米淀粉代替玉米，成本仅有玉米的八分之一，猪价成本可能要降到6.5元/斤。”该条视频末尾还发问，这将对未来养猪业造成多大影响?

　　评论区不少网友留言，有人说，用人工合成淀粉作猪饲料，猪也是“人工猪肉”，还有诸如“太黑心了”的言论。

　　牧原真这么说了?顶端新闻记者发觉，除了几个视频号传播类似信息外，并无来自官方渠道的相关信息。顶端新闻记者将视频发送至牧原集团工作人员处，得到回复，“这是胡扯的”。

　　7月25日，牧原股份向顶端新闻记者回复称，该公司关于“节粮降耗”的举措是，应用并积极推广低蛋白日粮，以减少养猪过程中豆粕的使用。

　　据介绍，牧原自1992年开始进行低蛋白日粮初试，2000年推广应用，在保障猪群生长性能和猪肉品质的前提下，添加适宜种类和数量的生物合成氨基酸，降低豆粕使用量。2022年，牧原全年豆粕用量占比7.3%，仅为行业一半。

　　牧原股份同时对顶端新闻记者表示，该公司自2011年起在行业会议上多次公布低蛋白日粮技术和应用情况，并把“大力推广低蛋白日粮应用”写进全国人大提议案，将低蛋白日粮技术无偿贡献行业，助力行业高质量发展。若低蛋白日粮在全国推广应用，社会方面，全国可节约大豆2074万吨，相当于1.53亿亩耕地的大豆产出;生态方面，全国可实现氮减排84.5万吨。

　　记者查询发觉，“低蛋白日粮”并不是个新名词，其指将日粮蛋白质水平按猪营养需要推荐标准降低1—3?个百分点，然后通过适当添加合成氨基酸，降低蛋白原料用量来满足动物对氨基酸需求(即保持氨基酸的平衡)的日粮。牧原从2000年开始使用低蛋白日粮，是猪饲料降本增效的有效方法。

　　人工合成淀粉研究有进展，但距离商用还很远

　　将人工合成淀粉与牧原联系到一起，明显与猪饲料成本控制相关。

　　2023年年初，国内养猪企业纷纷公布2022年业绩。根据报道，行业内“冰火两重天”的状况令人印象深刻：正邦科技预估亏损110亿-130亿，新希望预亏41亿-61亿元，而牧原股份则预估大赚120亿-140亿元，与上年同期对比增长73.82%-102.79%。

　　据掌握，减少猪饲料中的豆粕是牧原压降成本中最具有价值的举措之一。事实上，2023年年初，牧原也与杭州一家名为“元素驱动”的合成生物创企合资，开启合成生物赛道。

　　但牧原开启合成生物赛道，并不能与前述人工合成淀粉画等号。

　　顶端新闻掌握到，2015年，中国科学院天津工业生物技术研究所正式立项人工淀粉合成项目，希望将淀粉生产的农业化过程变成工业化过程。

　　研究过程漫长且充满曲折。2021年9月，六年的时间，中科院公布重磅科研成绩——天津工业生物技术研究所联合大连化物所，通过合成生物学手段，首次实现二氧化碳到淀粉的从头合成。据悉，最初实验室里合成出来的淀粉仅有1克左右。

　　2023年5月27日举行的中关村论坛第二届碳达峰碳中和科技论坛上，中国科学院天津工业生物技术研究所所长马延和表示，“(这项研究)大家予以了高度评价，但目前这只是一条理论途径，离实用性还差得远，主如果过程成本高。”

　　马延和也曾在接受央视媒体采访时表示，目前挑战依然很大，根据他的乐观估计，“三年内把高附加值的直链淀粉工业化，五到六年一般淀粉有肯定竞争性，希望在十年之内，能够真正形成和农业种植相竞争的路线。”

　　对于人工合成淀粉的未来应用，牧原股份对顶端新闻记者称，相信创新是推进农业技术提升及生产效率提升的关键要素，公司会持续关心人工合成淀粉等各类先进技术的创新研发进程。