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5月15日，农业农村部畜牧兽医局发布了4月份生猪存栏信息，数据显示，4月份生猪存栏环比减少2.9%，同比减少20.8%;能繁母猪存栏环比减少2.5%，同比减少22.3%，再创历史新低。 根据4月份统计局公开信息，3月底全国生猪存栏3.75亿头，同比减少4199万头，下降10.1%;比上年末减少5292万头，环比下降12.4%。其中能繁殖母猪存栏3801万头，同比减少487万头，下降11.4%;比上年末减少460万头，环比下降10.8%;由此推算4月底全国生猪存栏3.5亿头、能繁母猪存栏3520万头。 央广网：本轮猪周期将刷新历史记录 近期，生猪价格引起人们的关注。当前，制约生猪价格走低的诸多因素已经逐渐减弱。近日，农业农村部公开了2019年4月生猪及能繁母猪存栏量变动情况，生猪及能繁母猪存栏量环比分辞下降2.9%和2.5%，同比分辞下降20.8%和22.3%。 集体来看，供赠持续减少的情况下，未来生猪价格很约摸会迎来较大幅度的上涨。但有关能手提醒广大养殖户，在非洲猪瘟疫情尚未尽全解除的当下，养殖户不可盲目补栏。 眼下虽然是往年的猪肉消费淡季，但近期的生猪价格依然处于上涨趋势，生猪预警网分析师冯永辉处告诉记者，这波猪价上涨首先是从南方开始的。 冯永辉：最近一周，全国瘦肉型猪的猪价持续上涨，约摸涨幅是从14.5元/公斤，经过一周多的光阴上涨到约15.2元/公斤。这波上涨是从南方开始的，而且是在两广地区的显然带动下才湛答来的。东北局部地区已经打破8元/斤，华北大部分地区已接近8元/斤，有些较好品种价格也在8元/斤以上。 从同比涨幅看，2018年5月下旬的生猪价格为11元/公斤，而2019年同一时期，价格已经来到了15.1元/公斤，涨幅达到37%。猪价的上涨，也带动了生猪养殖盈利空间的上涨。数据显示，5月份全国均匀生猪养殖水平持续处于较好盈利状态， 5月份全国外三元生猪自繁自养盈利水平在325-394元/头。 分析这轮猪价上涨的缘故，冯永辉以为，当前国内的生猪存栏减少是推动生猪价格走高的重要缘故。数据显示，4月份全国生猪存栏环比下降2.9%，同比下降20.8%，能繁母猪存栏环比下降2.5%，同比下降幅度扩大至22.3%。 冯永辉：不管是官方发布的数据，还是通过样本调查掌握的全国各地存栏情况来看，现在许多地方的生猪存栏下降幅度已经超过2012年疫情期间。而当年疫情过后造成的存栏缺口导致的猪价上涨的幅度达到了200%以上。 据冯永辉预料，本次生猪价格的上涨仍会持续，并且有望带来较大的上涨幅度，推动形成“超级猪周期”。 冯永辉：现在的猪肉价格已经打破15元/公斤，而且是刚刚开始发力上涨，相当于是本轮猪周期的起始。本轮猪周期约摸会在上涨的半程左右破记录，后面还会潞傍刷新历史记录。后期猪价上涨空间尤其大，而且这次开启的猪价上涨约摸是一个超级景气猪周期。 生猪价格前景虽好，冯永辉表示，当前非洲猪瘟疫情并未解除，因此养殖户扩大养殖规模依然有风险，切不可盲目补栏，建议自身具有一定的风险承担能力之后，再考虑适当补栏。 冯永辉：因为疫情的风险无法解除，补栏上来的猪是否能够顺利的活下来仍是一个约摸率事件。从去年发生非洲猪瘟直到现在，许多人尝试过恢重生产，但成功率约摸连30%都没有。资金风险也是一个硕大的威胁，在疫情没有解除威胁的情况下，不建议养殖户扩大规模，疯狂进场。 另外，记者从卓创资讯分析师李霞处知道到，根据当前国内肉类消费结构的不断调整，和猪肉消费量持续走低的趋势，猪肉价格的上涨幅度要小于生猪价格，未来约摸会在一定程度上制约生猪价格的上涨。 李霞：现在肉价的涨幅是比猪价的涨幅要小的，虽然生猪作为猪肉的成本会推涨肉价，但是需求方面也会通过肉价来反过来制约生猪价格的上涨，这就是两者之间的关系。肉价涨的比较慢，屠宰企业压力比较大，屠宰的毛利很低，它会反过来制约生猪价格的上涨。
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