大约克夏猪体型高大,皮肤可有隐斑;头颈较长,面宽微凹,耳向前直立;体躯长,背腰平直或微弓,腹线平,胸宽深,后躯宽长丰满;有效乳头6对以上。成年公猪体重在250?300千克,成年母猪体重在230?250千克。后备公猪6月龄体重可达90?100千克,母猪可达85?95千克。生长肥育猪在体重为25?90千克阶段,日增重750?850克,伺料转化率为2.7?3,达到90千克体重的日龄为155?170天。在体重为90千克时屠宰,屠宰率可达71%?73%,腿、臀比例为30.5%?32%,背膘厚2.05?2.5厘米,眼肌面积平均为32?35厘米2,瘦肉率为64%?65%,肉质优良。初产母猪产仔数为9.5?10.5头,产活仔数8.5头以上,初生窝重10.5千克以上,35日龄育成数7.2头以上,窝重57.6千克以上,育成率88%以上;经产母猪产仔数为11?12.5头,产活仔数在10.3头以上,初生窝重13千克以上,35日龄育成数在9头以上,窝重83.7千克以上,育成率为92%以上。 |