包菜要种50-80天可以收，具体取决于包菜的品种和当地的气候条件。比如早熟品种一般60-70天可以收，中熟品种70-80天可以收，晚熟品种80天以上才可以收，气候温暖、栽培管理技术好，收获时间就越早。因此，种植者应根据当地的气候和栽培条件选择适合的包菜品种，并进行合理的栽培管理。

一、品种

1、早熟品种：一些早熟品种的包菜通常需要种植60-70天左右就可以收获。这些品种具有较短的生长周期，适合在气候较短的地区种植或需要快速收获的情况下使用。

2、中熟品种：中熟品种的包菜通常需要种植70-80天左右才能收获。这些品种的生长周期相对较长，可以在气候条件较为稳定的地区种植，以获得更大的产量和更好的品质。

3、晚熟品种：晚熟品种的包菜通常需要种植80天以上才能收获。这些品种的生长周期较长，一般适合在气候条件较为温和、充分阳光和较长的生长季节的地区种植。

二、种植条件

1、气候条件：气候条件对包菜的生长速度和品质有重大影响。在温暖的气候下，包菜的生长速度可能更快，因此收获时间可能会缩短。相反，在冷冷的气候下，包菜的生长速度可能较慢，收获时间可能会延长。

2、栽培管理：合理的栽培管理措施也可以影响包菜的生长速度和品质。例如，适当的施肥、浇水和病虫害防治措施可以促进包菜的生长，使其更早达到收获的阶段。

3、品种选择：不同的包菜品种具有不同的生长速度和适应性。选择适合当地气候和栽培条件的品种可以更好地控制收获时间。