角是牛的特征之一，但并非所有的牛都长有角。在全球范围内，有许多种无角牛，那什么牛没有角？

安格斯牛、阿什旦牦牛、英国无角短角牛没有角。其中安格斯牛身体很结实，毛发通常是黑色的，肉质很好，但没有角；阿什旦牦牛是无角、肉厚、肉质细嫩，脂肪含量高，不仅适应性强，还抗性强；英国无角短角牛是一种体型中等的肉牛，性格温和，适应性强。

1、安格斯牛

安格斯牛是一种来自苏格兰的肉牛，它们是肉类市场上最受欢迎的品种之一。安格斯牛的身体非常结实，长得很大，但它们没有角。这种牛的毛发通常是黑色的，有时候也会出现红色或棕色的变异。安格斯牛的肉质很好，而且肉质柔软、多汁、口感好，受到了广泛的认可和赞誉。

2、阿什旦牦牛

阿什旦牦牛又称蒙古牛，是中国著名的本土畜牧品种，主要分布在内蒙古、甘肃、青海、宁夏等地。这种牛的特点是无角、肉厚、肉质细嫩，脂肪含量高，是一种优质的肉牛。阿什旦牦牛对环境适应性强，食性杂、能耐寒、抗旱、抗病、耐饥、耐力，经济效益高。

3、英国无角短角牛

英国无角短角牛是一种体型中等的肉牛，不同于普通的短角牛，它们没有角。这种牛的毛发颜色有很多种，包括黑色、红色、白色和杂色等。无角短角牛性格温和，适应性强，能适应各种气候条件和饲养方式。这种牛肉质柔软、口感好，含有较少的脂肪，受到了许多消费者的喜爱。