雏鸭时期要在1日龄内饮水之后再开始，将饲料放在麻布上，让其自由采食，定期更换麻布。等到中期采食量开始变大，除了全价料外还可增加青菜、青草等料。管理上要公母分开且分群养殖，每群100-300只左右。此时期要断喙和遮光，避免出现啄癖。平时要提供清洁饮用水，夜间不能断水。