舟山梭子蟹一般在冬季洄游季节个体最肥,一般重250克左右,最大可达500克。雌蟹红膏满盖,口味极佳。好的梭子蟹背部是青色的而且非常的坚硬,腹脐一般都呈浅红色,腹部的红色越多且肚脐越结实的蟹就越肥满。如果蟹盖上面有许多黄红色的物体就说明是母蟹,反之则是公蟹。 |
舟山梭子蟹一般在冬季洄游季节个体最肥,一般重250克左右,最大可达500克。雌蟹红膏满盖,口味极佳。好的梭子蟹背部是青色的而且非常的坚硬,腹脐一般都呈浅红色,腹部的红色越多且肚脐越结实的蟹就越肥满。如果蟹盖上面有许多黄红色的物体就说明是母蟹,反之则是公蟹。 |
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