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石斑鱼属于淡水鱼还是海鱼?2022市场价多少钱一斤?

来源:农业知识 www.yangji120.com/nongye/ 发布时间:2022-09-26

石斑鱼是一种富含蛋白质、肉质鲜美细嫩、低脂肪的食用鱼,具有很高的经济价值,价格较贵。石斑鱼分布广泛,种类繁多,体型偏大,那石斑鱼是属于淡水鱼还是海鱼?2022市场价多少钱一斤?我们一探究竟!

石斑鱼

一、石斑鱼属于淡水鱼还是海鱼?

大部分石斑鱼属于海鱼,少部分属于淡水鱼。

二、石斑鱼介绍

1、分布

石斑鱼广泛分布于大西洋、印度洋和安宁洋的热带和亚热带海域。在我国主要分布于台湾海峡以及南海海域,是重大的养殖鱼类之一。

2、常见品种

光腭鲈属、下美属、驼背鲈属、石斑鱼属、鸢属、烟鲈属、纤齿鲈属、九棘鲈属、侧牙鲈属、鳃棘鲈属和贫鲈属。

3、栖息地

成鱼主要栖息于珊瑚礁及近岸岩礁区域,也有部分栖息于底质为沙质、泥质或淤泥质的海域。

4、食性

石斑鱼类是珊瑚礁生态系统的顶级捕食者,绝大多数为肉食性,主要以其他鱼类、甲壳类及头足类为食。也有部分滤食性的石斑鱼类,过滤水中的桡足类、被囊类、端足类及鱼类、腹足类的幼体等浮游生物为食。

清蒸石斑鱼

二、2022石斑鱼市场价多少钱一斤?

2022石斑鱼市场价在50-300元/斤左右,不同产地、不同品种价格会有肯定的区别。比如福建地区,中秋过后,国庆前夕石斑鱼(珍珠斑)价格保持40元/斤水平,同比往年同期价格至少上涨5-7元/斤。红头石斑鱼的价格基本200-300元一斤。黑石斑鱼价格40-50元一斤。青石斑鱼价格30-40元一斤。

石斑鱼价格之所以较其它鱼贵一点是因为野生数量越来越少,人工养殖品种好的周期也比较长。此外,其营养价值较其它鱼类也要高一些,所以近年来价格始终居高不下!

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