黄花鱼是我国常见的地方性鱼种,味道鲜美,肉质细嫩,有大黄花鱼和小黄花鱼之分。黄花鱼除了鱼肉可食用外,其腹中的白色鱼鳔可作鱼胶,具有一定的药用价值。下面一起来看看黄花鱼是淡水鱼还是海水鱼?2022价格多少钱一斤? 一、黄花鱼是淡水鱼还是海水鱼? 黄花鱼是典型的海水鱼,主要分布在我国海域,北起黄海南部,经东海、台湾海峡,南至南海雷州半岛以东,是我国四大海洋业品种之一。 黄花鱼一般冬季在深海越冬,雏鸡开始沿着岸边洄游,等到3月份至6月份左右开始产卵。平时在近海以毛虾、小型鱼类、浮游动物等为食物,等到秋末再返回深海。 二、2022黄花鱼价格多少钱一斤? 目前,各大市场黄花鱼的价格基本维持在11-25元一斤,呈现一定的降幅。此时间段为黄花鱼上市的旺季,市场供大于求,所以价格会有所下跌。 广西新柳邕农产品批发市场有限公司大黄花鱼价格11.5元/斤; 湖南长沙马王堆农产品股份有限公司大黄花鱼价格20.5元/斤; 新疆兵团农二师库尔勒市孔雀农副产品综合批发市场大黄花鱼价格25元/斤; 山东威海水产品批发市场大黄花鱼价格21元/斤; 石家庄桥西蔬菜中心批发市场大黄花鱼价格22.5元/斤; 四川广安市邻水县农产品交易中心25元/斤; 内蒙包头市友谊蔬菜批发市场22元/斤; 青岛抚顺路蔬菜副食品批发市场17.5元/斤。 三、大黄花和小黄花鱼的区别 1、分布范围区别 大黄花鱼分布于中国分布于黄海南部、东海;小黄花鱼分布在中国分布于渤海、东海及黄海南部。 2、外形区别 大黄花鱼体长约30cm左右,头大而侧扁,吻圆钝,眼间隔宽而稍隆凸,体侧前1/3被圆鳞外,余被栉鳞。小黄花鱼体长20cm左右,体侧后部被栉鳞,背鳍软条部和臀鳍2/3以上皆有小圆鳞,尾鳍布满小圆鳞。 3、口感区别 大黄花鱼体型加大,肉更加厚实,吃起来较粗,适合鲜吃。小黄花鱼则体型较小,但是肉质细嫩,适合做烧烤。 |