随着气温升高,福寿螺进入繁殖期,每年的4-6月份和8-10月份是福寿螺产卵和孵化的高峰期,其外观与普通田螺相似。那么,福寿螺到底能不能吃?和田螺的区别是什么?
一、福寿螺到底能不能吃? 不建议吃。福寿螺体内有寄生虫多达6000多条,如果在烹饪的时候没有完全煮熟,吃下去后寄生虫就容易进入人体可能会破坏神经组织,严重者会导致痴呆甚至死亡。 二、福寿螺和田螺的区别是什么? 1、外形区别 福寿螺个头比田螺大;福寿螺尾巴扁平、壳薄,田螺尾尖、壳厚;福寿螺的外壳颜色呈黄色,田螺的外壳颜色则为青褐色;福寿螺的肉颜色较浅,多为黄白色,而田螺的肉多为青褐色。 2、繁殖区别 福寿螺和田螺都是雌雄异体,但福寿螺在体内受精后,母螺会在夜间进行产卵,产卵时爬出水面,在池壁或水面的植物、木桩上产下绯红色的卵块;而田螺则是成熟的卵在输卵管顶端与精子相遇受精,受精卵在母螺的子宫内进行胚胎发育,从受精卵到仔螺的产生,大约需要在母体内孕育一年时间。 3、食性区别 福寿螺的食物以植物性饵料为主,主要取食蔬菜、浮萍、瓜果等,尤其喜欢吃带甜味的食物,也爱吃水中的动物腐肉;田螺喜欢夜间活动和摄食,主要吃水生植物嫩茎叶、藻类、细菌和有机碎屑等,也滤食浮游生物。 三、福寿螺是外来物种吗? 福寿螺是外来物种。福寿螺喜欢生活在水质清新、饵料充足的淡水中,多群栖息于池边浅水区。食性广,是以植物性饵料为主的杂食性螺类,主要取食浮萍、蔬菜、瓜果等,尤其喜欢吃带甜味的食物,也爱吃水中的动物腐肉。原产中美洲的热带和亚热带地区,如阿根廷、玻利维亚、巴西、巴拉圭及乌拉圭等。 广泛分布于北美、亚洲、非洲等十多个国家,已成为世界性的外来入侵生物。 总的来说,福寿螺体内会含有寄生虫,在高温烹饪后,食用问题不大,但就怕在烹饪过程中,福寿螺存在没煮熟或者体内寄生虫较为顽强的情况,误食有害健康,严重或致死亡。? |