种植枣树的农户往往会遇到这样的问题,即冬枣裂果,严重影响枣的品质和产量,造成一定的经济损失。下面就冬枣开裂的症状、原因、预防和补救措施进行全面介绍,以期对冬枣种植者有所借鉴。 冬枣果实裂果症状的研究 1、果柄凹陷开裂 裂缝多在花序梗附近,即茎凹陷附近。果肉稍外露,裂点一般在果柄处。雨后茎凹处容易蓄水,晴天后在强光下水温升高。茎凹果皮受高温影响,部分组织受损,果皮老化迅速。雨后这个地方的水果开始裂开。 2、果实日晒开裂、机械伤害、病虫害等 果实受伤后,表皮过早停止生长的部位成为裂点,然后蔓延到其他部位。尤其是在晒伤的时候。 3、缺果裂 缺硼时,果尾顶端开裂,顶果肉塞死,种子变褐。缺钙时,水果的上部会裂开。 冬枣果实裂果原因分析 1、水分不平衡 生长初期,土壤过干,进入变色期至成熟期。连续下雨或暴雨,使根系在短时间内供水过多,使果肉迅速膨胀,使果皮压力增大,导致果实开裂。特别是冬枣含糖量高,接近成熟时果肉变厚,果皮变薄,弹性降低。这时,如果吸收太多水分,果皮很容易开裂。 2、营养失调 枣树栽培中氮肥的过量施用,使营养生长旺盛,造成营养不平衡和果实开裂。此外,一些果农只施用氮、磷、钾肥,却缺乏微量元素,特别是钙、硼,使树因生理缺陷而营养不良,果实发育不良,导致成熟前后开裂。 3、晒伤 枣树叶面积小,向阳的果实容易引起阳光直射。当果皮暴露在强光下,会在表面形成小的晒伤疤痕,这会降低晒伤表皮的韧性。下雨时,它会先沿着晒伤的疤痕裂开,然后扩展到其他部位。 4、施肥方法不当 果农一般在地上施肥或短距离施肥。根系主要集中在地下20cm以内。这是土壤水分变化最快、最剧烈的根层。随着灌溉和降雨,根系吸收大量水分,造成枣树细胞间隙水分急剧变化,果实开裂。 5、其他因素 果实开裂也与果园的地理环境有关。灌溉条件差、地势低洼、粘性土重的果园发病率高。树木活力、枝龄和果梗凹陷发育程度也与果实开裂有关。结果初期,新梢生长旺盛,树势健壮,枝条直立生长,果实开裂率也偏高。 冬枣裂果的防治措施 1、土壤改良 施用有机肥(水溶性生物有机肥)后,可提高土壤的渗透性,使土壤疏松,易于耕作,保持供水均匀,减少果实开裂。 2、合理的夏季剪刀 其目的是改善通风透光条件,有利于雨后枣果表面快速干燥,减少果实开裂。间伐和修剪应是主要的方法。间伐是去除多年生枝的茂密和主干枝上新出芽的枣头。位置不正确且不打算用作再生分支的分支应尽快移除。修剪是把部分树冠上的长枝拔出来填补空间。修剪可以用绳子或棍子支撑。 3、及时排灌 坐果后及时浇水,既能促进果实的正常发育,又能保持果实中一定的水分。如果此时果园没有落叶病,可根据天气情况,每10-15天浇一次少量水。如果成熟期有降雨,枣果中的水分不会发生太大变化而引起果实开裂。一般要求地面20cm*层的含水量在白熟期应大于14%。同时,雨季及时排水,可以保持土壤水分处于合理稳定的状态。 4、补充营养素 冬枣生长期缺硼缺钙会导致果实开裂。要注意合理配方施肥,增加有机肥的施用,特别是增加微量元素硼和钙的使用。开花前后可喷施新的有效硼。在冬枣黄豆大小时,每隔15天喷一次强盖,连续喷2-3次。从7月下旬开始,每隔10~20天喷施一次强覆盖剂,直至收获,可显著减少冬枣的开裂现象。 5、正确施肥 施肥的最佳地点是根系毛细根最集中的地方。挖一条深30-40cm,宽30cm的环形沟,施肥后掩埋。沟宽30cm,深50cm。这样,可以引导根系远离深度生长。当肥料和水分突然变化时,根系具有较强的缓解能力,不会因水分含量的增加而直接影响枣果的水分含量。建议采用水肥一体化,既省肥又省力,肥料吸收利用率高。 冬枣裂果后的补救措施 冬枣裂果后易受细菌感染,造成烂枣、落枣。戊唑醇、丙环唑、苯醚甲环唑等可作为药物使用,并应严格控制浓度。喷洒时尽量避开中午高温,防止液体挥发过快而影响药效,并避免液体对水果表面造成灼伤。 |