在芒果生产中,经常发生果实开裂,通常在果实膨大的后期。原来长得好的水果会因为长得太快而开裂,严重影响品质。有些水果年轻时会裂开。那么芒果开裂的原因是什么呢?让我们了解一下。 含水量快速变化 在果实生长后期,如果出现高温干旱天气,果实的水分会被浇灌,糖分会积累。如果突然降雨或过度浇水,果园的水分就会失衡,根系会吸收大量水分,从而导致果实迅速膨胀。果皮的生长速度跟不上纸浆的吸水速度,会导致果皮膨胀开裂。 防治方法:水果生长期注意均匀供水,特别是暴雨季节,做好排水措施,干旱时及时浇水,但要注意浇水量,同时在树冠上洒水,增加湿度,降低温度,促进果皮生长,避免果实开裂。 激素使用不当 植物内源激素的变化会影响果皮和果肉的生长速率,两种生长速率的失衡会导致果实开裂。为了促进果实膨大,许多果农经常使用膨大剂。膨大剂使用不当也会导致水果开裂。使用膨大剂后,细胞分裂旺盛,果肉生长速度快于果皮,导致果实开裂。 防治措施:要注意应用生长调节剂,选择合适的品种、天气和浓度,不要盲目使用。在膨大期喷施1-2次,可防止果实开裂,减缓果实生长速度,增加果皮韧性,减少果实开裂。 营养失调 果实在生长过程中需要吸收多种营养元素,如果果实缺钙,就会引起果实开裂,营养元素之间存在着抗性和协调性。如果一种元素的吸收会抑制其他元素的吸收,也会引起果实开裂。许多果农在果实膨大期施用钙肥,但果实开裂现象仍时有发生,这是由于元素间的抗性引起的养分失衡所致。结果表明,氮对钙、镁离子具有抗性,过量氮会影响钙、镁离子的吸收。 防治措施:施肥时注意营养平衡,防止元素间的抗性导致营养失衡,在果实后期增加施用硼肥,可促进钙的吸收,减少果实开裂。 |