杂交水稻大家都有所听闻，但是都没有具体了解，那么杂交水稻指的是什么样的水稻？杂交水稻是转基因吗？大家一起来看看吧。

杂交水稻是转基因吗

其实转基因是一种手段，就是通过技术让农作物达到高产高效的育种！一般来说转基因都是抗虫抗除草剂的。而杂交水稻使用的是传统的育种方法，而且需要多次大量的杂交，研发一个新品种差不多需要10年的时间，所以杂交水稻并不是转基因产品！

举例来说明两者之间的区别，有两个人，一个人是基因决定了长的帅，但个子比较矮，一个人是基因决定了长的个子高，但是丑，然后从这两个人的基因中分别提取长得高的基因和长的帅的基因，重新组成一个人，那么这个人就会长得又高又帅。

而转基因就好比是提取一部分猫的基因，再提取一部分鱼的基因，然后组合成一个长着猫头鱼尾巴的物种……当然这只是打个比喻。通过这个比喻就可以明显地看出两者的区别。

杂交水稻好不好吃

杂交水稻口感一般，一般用来做米粉和米制品，农村地区吃杂交水稻还是较多的，有条件的家庭一般会选口感更好的其它米煮饭。但它是国家应对特殊情况，保障人民群众不饿肚子的一项重要的物资。可以说是粮食问题的一个调节工具或应急方案，也可以说是应对饥荒的保险。

粮食储备属于国家战略物资，国家粮食储备下降的时候，可以大量种，相对短的周期和高产量，可以让人民群众饱腹，这个在面对天灾和战争时有重要作用。当然在人民群众解决了基本的吃饭问题，是可以少种杂交水稻的，生活好了追求质量也是人之常情。