蔬菜是日常饮食中必不可少的食物之一，它能够提供人体中所必需的多种维生素和矿物质营养。在今年上半年，蔬菜价格比往年同期涨了一倍多。今日终于迎来了好消息，蔬菜价格下降了。那么，蔬菜下降的原因是什么？2021蔬菜最新行情走势如何呢？还会上涨吗？下面就由的小编为你解答一二吧！

一、蔬菜价格下降，下降的原因是什么？

根据农业农村部公布的5月全国菜篮子数据来看，全国蔬菜价格最近一段时间有所回落。主要受这几方面因素影响：

1.季节蔬菜上市

从五一开始，第一批成熟的蔬菜黄瓜、辣椒、红苋菜、白菜秧子开始上市，可以缓解市场供需问题。造成蔬菜供应过多，所以价格会有下降的趋势。

2.雨量充足

从今年4月份开始，我国南方地区以多雨为主，并伴随少有的晴朗天气，这种环境下是最利蔬菜生长。

3.当地蔬菜资源

本地菜农种植的蔬菜自己吃不完，会放入市场销售，而价格一般低于市场价格。一般都会吸引不少的人群购买，自然就会导致市场的蔬菜价格有所回落。

4.网上买菜便利

现在有很多小程序开通网上买菜服务，二这样也节省了商铺租赁，减少了一部分中间商的差价，蔬菜价格也就会卖的便宜一点。

二、蔬菜价格还会上涨吗？

随着后期大量蔬菜的上市，价格上涨的可能较小。蔬菜最新行情如下：

1.白萝卜，大白菜和圆白菜的价格也已经下降到每斤0.5元以下，接近成本价。

2.大葱价格近一周下降百分之二十，主要是因为近期山东的大葱开始上市，后期当地产的露地大葱还会大量上市，价格还有下降空间存在。

3.近期莴笋价格下降是由于河北和天津的露地种植的开始上市，减少了运输和生产成本，使得价格下降。

5月以来，全国28种蔬菜平均批发价为每公斤4.27元，环比下降6.8%。而细分品看，有22种蔬菜价格出现小幅度的下降，其中冬瓜下降34.7%、生菜下降27.6%、蒜薹下降17.5%。

蔬菜价格下降对普通百姓来说，最大的好处大概是生活成本降低了，节省了日常开支，用剩余的蔬菜去购买其他的肉类，改善了我们的日常生活，价格下降了，我们可以更多地选择蔬菜。

以上就是小编带来的蔬菜价格下降原因及未来的行情走势分析，希望对大家有做帮助。2021年下半年蔬菜价格可能会比较平稳，但11月份以后会不会上涨还得看情况。