草鱼、鲤鱼、鲫鱼是生活中常见的几种淡水鱼，不仅价格便宜且很受市场欢迎，平常一般不到十元钱就可买到一斤，但现在各类淡水鱼价格上涨，那2021年草鱼价会反弹吗？为什么价格这么高？最新草鱼价格行情走势如何？

一、2021年草鱼价会反弹吗？

2021年草鱼价反弹的概率小，分析如下：

1.安徽芜湖市发改委认为，随着气温逐步升高，各类活鱼在运输、销售途中可能会加大损耗量，加上夏季是淡水鱼的消费旺季，因此预计鱼价反弹的概率较小。

2.据农业农村部发布最新消息，自5月1日12时起渤海、黄海、东海及北纬12度以北的南海含北部湾海域休渔，休渔时间不少于三个月。

整体来看，2021年草鱼价格反弹的概率小，就算要反弹也要等到10月份左右去了。

二、2021年草鱼为什价格这么高？

原因一：休渔期来临的原因

我国相关部门规定从每年五一开始就要进行休渔，在休渔期间市场上新鲜的海鱼会很少见，届时价格会上涨，而很多爱吃鱼的人此时就会转向淡水鱼，使得价格上涨。

原因二：淡水鱼养殖减少

淡水鱼价格在近几年一直不温不火，且很多养殖户因前几年价格低迷放弃了养鱼，自然养殖户就减少了许多，市场上供应量也就少了许多，因此草鱼、鲫鱼等淡水鱼价格就上涨了。

原因三：鱼还没有长成

养殖淡水鱼一般从投苗到清塘需要一年左右的时间才能投放到市场，而现在正值春夏之际鱼塘刚开始投苗的时候，所以目前淡水鱼价格上涨是必然的。

原因四：餐饮需求量加大

进入四五月以后，很多餐饮业进入消费高峰，淡水鱼颇受欢迎，市场需求加大，因此这些鱼涨价也就成了必然。

原因五：淡水鱼物流费用也是很高的

售卖淡水鱼主要就是靠卖新鲜的，但在运输过程中需要一定的运输技术，届时运输费用就升高了，各类淡水鱼的价格也就增大。

三、2021年最新草鱼价格行情走势如何？

草鱼在2021年第11周开始上涨，第19周才出现回落，目前在美团买菜上，鲜活草鱼1kg起38.8元，盒马鲜生上鲜活草鱼（900-1200g）38元，各地最新价格如下：

总体来看，2021年草鱼价近期不会反弹，主要是市场需求高、休渔期即将来临，各类淡水鱼养殖减少造成的，若想价格下降可能要等到10月份左右。