葱叶在地上薄薄的,要收得有点黄,否则到了霜冻天气,就会冻僵或腐烂。收获后也要妥善保管,要保持新鲜,不能变质、腐烂。所以我们应该采取一些措施和方法来保持新鲜。一般来说,我们应该创造一个低温干燥的储存环境。有一些具体的方法。 地藏 在阴凉、干燥、清洁的地方,要避风,在地上撒上5厘米厚的沙子,将葱捆在沙子上,密集放置,然后用近20厘米的沙子覆盖根部。它可以一直堆放,高度在1米左右,最后用稻草或稻草、薄膜等覆盖保护。 囤积 首先,把收获的葱放在阳光下晒几天。待表面干燥后,将其堆放在阳光充足、通风良好、干燥的地方,继续干燥。当霜冻来临时,它们可以被转移到地窖储存。注意地窖内的湿度,经常检查。如果有任何腐烂,请将其移除。 冷库 冷藏主要用于收获后的短期储存。葱在贮藏过程中仍需保持鲜绿色,所以温度必须保持在0℃, 不能增加,不能减少,不能直接冻结。在冷藏期间,可以偶尔喷水以保持水分。葱应该用容器包装,然后放进地窖。如果能减少窖中的氧气,可以延长储存时间。 假藏品 当收获季节来临时,不要把挖出的地面拔出来,而是直接在根部培土。土壤很深,可以覆盖所有的大葱,只有绿叶才能露出来。这样就可以保存到冬天,想卖的话可以随时挖出来。或者你可以在院子里挖个洞把它埋了。你也可以把葱埋起来。 冷冻储存 它有利于自然环境。采摘后,可将树叶晾干几天,使其失去一些水分,然后将其捆扎起来,移到阴凉的屋檐下。这样,大葱就可以在冬天的低温下自然冷冻,从而保持新鲜。晒干后不易腐烂,如果叶子不暴露在阳光下,水分会增加,容易折断。 有很多方法可以使葱在收获后保持新鲜。我们将根据不同的要求决定保存方法。这里我们只选取几种有代表性的保存方法进行详细介绍。还有一些种子不能冷冻,绿色的应该冷藏。 |