小龙虾是淡水经济虾类，味道鲜美，深受消费者喜欢。小龙虾对环境适应能力很强，摄食范围广，那野外的小龙虾几月份开始出来？

野外的小龙虾一般3-5月份出来，水温在10℃以上时龙虾就会出洞找食物。但此时间的小龙虾数量比较少，还不够活跃，价格比较贵。等到了六七八月份是吃龙虾的好季节，此时味道比较肥美，捕捞也比较容易。