近几年,小龙虾成为农村养殖项目首选,因为其每年市场行情都是很不错的。但在2020年6月份的时候,由于小龙虾大量上市,导致出现价格跳水。因此不少养虾户开始担忧今年的行情,那2021年小龙虾行情预测是怎样的?价格大概在多少钱一斤呢?同时小编为大家整理各地小龙虾最新价格如下: 一、2021年小龙虾行情预测 从全国小龙虾的养殖面积以及产量来看,2021年小龙虾产领可能会出现过剩的现象,但是对于消费市场来看,小龙虾产量是难以满足消费需求的。不过,3月份上市的小龙虾价格肯定是比较贵的,因为这时只有少量的小龙虾上市,还未达到市场需求度。而越往后价格就会相对便宜一点,但是质量好的小龙虾不受季节影响,都能卖上好的价格。 1.小龙虾的消费终端是餐饮行业,电商消费、深加工还未形成规模,正处于起步或者发展阶段,一旦发展成熟,这部分需求量还有很大前景的。至少未来五年甚至更长时间内,小龙虾的需求量还是很大的,现在由于运输条件,很多偏远地区小龙虾没有涉及,而后期随着运输的完善,小龙虾养殖还是有前景的。 2.2021年小龙虾虾苗依然是供大于求,而成品虾,由于受疫情影响,春节前后这段时间可能不是特别景气,但是由于冬季小龙虾产量少,价格较高,因此也是有利润空间的,而后期随着温度上升,迎来小龙虾消费高峰,但由于养殖规模已经饱和,因此,小龙虾的供应量不会降低。 预计,2021年小龙虾市场供需会比较平衡。因为市场行情一般是遵循供应量来决定的,达供应量价格就会变高,出现供大于求,价格就会下跌。 二、2021年价格大概在多少钱一斤? 今年3月份以来小龙虾价格比去年高20元左右,头虾最高价格100元一斤。虽然小龙虾价格每天都在变动,但对比去年同期相同规格的小龙虾,每斤价格普遍高10-20元。但是进入四月份后,随着气温回升及产量的增加,小龙虾价格会有一个逐渐下降的过程,从去年的4月份销售情况来看,今年四月份小龙虾存塘量仍旧多,货源依旧比较丰富,所以四月份初出现高价龙虾也有可能,到四月中下旬后,降价会比较厉害。一旦进入五、六月份,由于出货量巨增,新虾、老虾、塘虾、湖虾、稻虾全部集中到这一块上市,小龙虾价格会出现季节性的重要回落。各地最新小龙虾价格如下: 1.湖北潜江小龙虾价格 7-9钱青壳小龙虾价格在55元一斤,青两虾95元一斤;7-9钱红壳小龙虾价格在49.5元一斤,红两虾93元一斤。 2.江苏省南京小龙虾价格 7-9钱青壳小龙虾价格在46元一斤,青壳4-6钱32元一斤。 3.湖南省岳阳小龙虾价格 7-9钱青壳小龙虾价格在47元一斤,而7-9钱红壳价格44元一斤。 4.江西省九江小龙虾价格 4-6钱青壳小龙虾价格在35元一斤,而7-9钱青壳52元一斤。 5.安徽省亳州小龙虾价格 7-9钱青壳小龙虾价格在55元一斤,青两虾90元一斤;而7-9钱红壳小龙虾价格在57元一斤,红两虾90元一斤。 6.广东省南雄小龙虾价格 青壳7-9钱48元一斤,青两虾80元一斤,红壳7-9钱46元一斤,红两虾80元一斤。 7.浙江省杭州小龙虾价格 青壳4-6钱33元一斤,青壳7-9钱45元一斤。 三、2021年养殖小龙虾有前景吗? 小龙虾的市场价格虽然波动大,但是从消费水平看,前景还是可观的,除此之外,小龙虾养殖还具备这几个优势: 1.优势一:养殖技术成熟 国内小龙虾养殖模式广泛,可以发展池塘主养小龙虾、稻田小龙虾,鱼塘套养小龙虾,茭白田、藕田、水芹菜等轮作养殖小龙虾,这些养殖模式成本低,管理简单。 2.优势二:市场附加值高 近年来小龙虾工业价值不断开发,除了可以食用外,小龙虾含有的虾青素、虾红素、甲壳素等还可以用于食品、饮料、医药、工业、造纸、印染、日用化工、农业和环保方面。 3.优势三:出口不断加强 以前小龙虾出口欧盟、日本、美国、澳大利亚、东南亚等国家,主要是虾仁部分,现在虾黄、尾肉及整条虾都是可以直接出口的。 总得来说,今年3月份小龙虾价格与去年同期价格是上涨的,现在主要看后期价格走势如何,一般不会低于去年同期的价格。 |