青芒果是一种热带水果,是芒果的一种,通常为未成熟和完整的芒果,具有酸甜的味道,果肉柔软爽滑,非常营养好吃,那么青芒果怎么吃?青芒果的功效与作用是什么?下面一起来了解下! 一、青芒果怎么吃? 1、直接吃 这应该是所有的青芒果的食用方法中最为常见的一种,将皮剥去后,将青芒果切成小块状放在盘子里面,可以一家人用竹签签着吃,一边看电视,一边享受青芒的美味。 2、放醋吃 将青芒果洗干净之后去皮,再把它从中间切开,将里面的核拿掉。然后,将青芒果果肉片成一片片,最好不要太厚,会影响口感。然后再放少量的盐,可以将色味去除掉,搅拌之后,放十分钟左右。最后,加入适量的醋和糖,用筷子搅拌均匀之后,就可以吃青芒果了。 3、放酸梅粉吃 这种青芒果的吃法也是非常简单的,将青芒果去皮去核之后,再切成片状,相对要薄一点更加入味。然后将酸梅粉均匀撒在切好的青芒果果肉上面,再加适量的白糖,搅拌均匀,再放置半个小时之后就可以吃了。担任,放到冰箱里面冰一下味道更好。 4、拌菜吃 在食用青芒果的所有方法中,这种方法可能并不多见。将鸡肉洗净后且成丁状,同时,将配菜喜好洗好之后切成丁状,在锅子里面加油烧热后,放入姜葱蒜,爆炒,然后放入鸡丁和配菜,放入盐、味精等配料之后,将才倒进盘中,再放入切好的青芒果,搅拌之后,就可以吃了。 二、青芒果的功效与作用是什么? 1、疗头痛头晕 食用青芒果具有清肠胃的功效,对于晕车、晕船有一定的止吐作用。 2、抗癌抑癌 据现代食疗观点而言,青芒果含有大量的维生素A,因此具有防癌、抗癌的作用。 3、养颜护肤 由于青芒果中含有大量的维生素,因此经常食用青芒果,可以起到滋润肌肤的作用。 4、祛压降脂 防治高血压、动脉硬化。青芒果含有营养素及维生素C、矿物质等,除了具有防癌的功效外,同时也具有防止动脉硬化及高血压的食疗作用。 5、通便 青芒果中含有大量的纤维,可以促进排便,对于防治便秘具有一定的好处。 6、杀菌 芒果叶的提取物能抑制化脓球菌、大肠杆菌、绿脓杆菌。同时还具有抑制流感病毒的作用。 总的来说,食用青芒果的好处是非常多的,大家在日常生活中可以适当吃一些。 |