韭菜在我们日常的饮食当中特别重要,它也是一种常见的食材,而且还有很高的食用价值和种植价值,盆栽也是一种常见的阳台种植方法,下面一起来了解一下盆栽韭菜的种植技术。 一、育苗场地的选择 育苗场地选择通过无公害生产基地认证,周围工矿企业少,水源、空气、土地无污染,多年未种蔬菜的无化肥、农药残留的大田做为育苗场地。 二、育苗 4月底在小拱棚内育苗,品种以不休眠的久星10号为主。(1)做畦。在深耕过的地里做长20m,宽1.5m的畦,一亩韭菜棚需做这样的畦两个;(2)施肥。在苗床上均匀撒施沼渣300kg,再翻一遍地,使肥土充分混匀,然后平整土地;(3)浇水。撒好肥后浇水,等水渗下后用木板平地,使床面平整如一,没有积水;(4)播种。等水完全渗干后,在苗床上播种,亩用种5斤,均匀撒在做好的两个畦内,然后覆1-1.5am的细砂土;(5)扣膜。用2m长的竹片做拱架,70cm左右一根,扣宽2m的地膜进行覆盖,每个空档拉线绷紧,地膜四周用土压严实。 三、苗床管理 床面随干随浇,保持床面湿润,以利于出苗,7-10d后,约有30%以上的种子出苗后开始放风,以防止烧伤嫩叶。苗期结合浇水追沼液2-3次,并用生物农药阿维菌素防止韭蛆。三叶期后要以蹲苗为主,减少浇水,加大放风,整个苗期要及时拔除杂草,达到壮苗的目的。当苗高20cm以上,长出4-5片真叶时可移栽定植。 四、移栽 1、施足底肥。为了增加韭菜的营养面积,把韭菜苗从苗床移到多年未种植韭菜的大棚内进行管理。韭菜根系分布浅,根毛少,吸肥能力较弱,但它的生长期却很长,因此底肥的施用量要大,一亩地施发酵好的沼渣5000kg,生物有机肥100kg,在整地前将底肥均匀地撒到地里,然后细翻一遍,达到上虚下实无坷垃,用十齿耙搂平以备移栽。 2、移栽方法。育苗畦在移栽前34d浇一次水,墒情适宜时起苗,抖掉泥土,按苗的大小分级。地上部留20cm长去叶尖,须根留7-10厘米剪齐。将经过整理的苗分撮栽入穴内,栽深以将叶鞘埋入土中为宜,同时要尽量保持根系舒展,做到栽齐、栽平、栽实。 3、移栽。移栽时按行距20am,株距12-13cm,每穴6-7棵,亩栽25000穴,移栽后浇定植水,4-5d后再浇一次缓苗水,待地干后,适时中耕锄草,以后4-5d浇一次水,直至缓苗。缓苗后,边中耕除草,边查补缺苗。 五、田间管理 为了避免葱蝇、蚜虫、潜叶蝇等害虫迁入棚内,移栽后在棚架上覆盖20m的防虫网,并在棚内悬挂黄、蓝诱虫板,可有效地抑制虫害的发生和蔓延,另外,由于其网眼小,可防止暴雨、冰雹等对韭菜的冲击,并有一定的保湿作用。 韭菜不耐高温,在7-8月高温多雨季节,韭菜叶片光合作用降低,生长速度明显减慢,这一时期,以养苗为主,一般不施肥、浇水,雨后要及时排水防涝,避免植株倒伏和腐烂,并勤中耕除草,高温时期还要在棚架上覆盖遮阳网。立秋后雨量逐渐减少,气温明显下降,平均气温在23-30℃之间,正是适合韭菜生产的最佳时期,要加强韭菜的水肥管理,一般10d左右浇一水,并随水浇沼液2大罐。同时花蕾的生长开花要消耗大量养分,应在秋季花茎花蕾抽出后及时摘除,以便更多的养分储存到根部。 韭菜从春到秋都可能出现倒伏。韭菜倒伏多数是由于生长过旺,造成假茎细长纤弱或叶片肥大,头重脚轻引起的,自然倒伏的韭菜多为叶片向外呈披头状倒伏,如果处理不及时或不当,则会造成下部叶片黄化、腐烂,以致滋生病害。 对倒伏韭菜必须根据倒伏时期采取相应措施。如果是在前期发生的,可以将上部叶片割掉三分之一至三分之二,以减轻上部重量,增加株间光照,促使韭菜恢复其直立生长,如果是发生在秋季,可逐垄地用手捋掉老化叶和一部分叶鞘,也可以用木棒将倒伏的韭菜挑向一侧,晾晒一侧韭菜根部,使植株的一侧充分见光并使行间充分通风。隔5-6天后再将韭菜翻向另一侧,进行晾晒、通风,如此交替进行,则可使之得以补救。 六、割茬 霜降后割茬,及时消除全部枯叶,如有残茎也应刮掉并全部清扫干净,割茬高度直接影响韭菜的衰老速度和下一茬的产量。由于韭菜叶鞘部具有活跃的分生组织,能使叶片不断地向上伸长,所以韭菜割茬后会很快长出新叶,若割茬过低,就可能损伤到叶鞘基部的分生组织,使韭菜生长缓慢,但留茬太高又要影响收割时的产量,一般在鳞茎以上3-4cm处割茬为宜。 七、装盆 割茬3-4d后,浇水起苗,移栽到长42cm,宽28cm,高15cm的木盆中,盆栽12穴,每穴10-12株,盆中装有10cm厚的营养土,即按三分之一沼渣,三分之二砂壤土配成。栽好后上面覆细砂土0.5cm,然后浇水进入家庭式管理。 八、家庭式管理 韭菜放在室温20℃左右的室内进行管理,昼夜温差7-8℃,盆面保持土壤湿润,见干即浇,每7-10天随水浇配好的沼气200ml,同时要及时松土。25d左右即可收割韭菜。收割后4-5d,随水浇一次沼液,再过一个月又可收割第二茬。 收获两茬后,当年就不再收割,继续按上述方法管理,直到进入夏季生长缓慢阶段,减少浇水次数,盆上可盖防虫网进行防虫。天凉后加强水肥管理,促进韭菜生长,霜降后割茬,进入韭菜的生产阶段,第二年可收割三茬。 通过以上的介绍,我们现在知道了盆栽韭菜的种植技术,盆栽韭菜适宜城市家庭种植,技术简单,管理方便,多次收割,清洁安全,绿色环保,既打消了人们对于蔬菜质量安全的顾虑,又为发展有机蔬菜打下了基础。 |