马齿苋适合在春夏种植,种植前整地施肥,再进行播种,期间浇水保湿,并控制好密度,苗高15厘米左右时采收。
一、栽培方式及栽培季节 在我国,马齿苋多以春夏季节到田野采集野生种的茎叶供食用为主,在有些发达国家已逐步转向以人工栽培为主,我国台湾正大力推广人工栽培。 栽培季节,亚热带地区的台湾南部、广东、海南等地区,2月下旬开始播种,陆续采收到11月;江浙一带,春季于5月中下旬播种,如用保护地种植,可提前到4月份播种,6月-8月为生长旺期;华北地区露地栽培于6月上中旬播种。 各个地区气温超过20℃时,可随时播种,分期播种,分期上市。 二、繁殖方式 马齿苋有两种繁殖方式:种子繁殖、无性繁殖。马齿苋种子黑色、粒小,千粒重2~3克,亩用种100克左右,种子繁殖便于大面积生产。无性繁殖可行扦插,但不常用。 三、栽培要点 马齿苋种子细小,故要精细整地,并以条播为好。每亩施腐熟厩肥2000千克,耕翻深度15厘米,打碎土块,畦面达到平、松、软细的要求,作宽1米的畦,沟宽40厘米。畦面开21厘米-24厘米宽的两条播种浅沟,进行条播。为了使播种密度均匀,可在种子中加入100倍种子重量的细沙进行撒播。因种子易掉入土壤孔隙中,播后只需轻耙表土,无须再行覆土。如土壤干燥,则用洒水壶略喷湿畦面即可。当苗高15厘米左右时,开始采拨幼苗供食,使株距保持9厘米-10厘米,让其他苗继续生长。播后25天左右,株高25厘米以上时,正式采收。一般幼苗单株产量达35克-40克。采收时要注意在植株根部留2节-3节主茎,以后陆续采收。在生长期间,根据生长情况进行追肥,一般施用尿素300倍液1次-2次,每亩每次用尿素5千克。马齿苋几乎不发生病虫害,也就没有农药残毒问题。 四、病虫害防治 危害马齿苋的主要病害有病毒病、白粉病及叶斑病。病毒病用1:1:50的糖醋液叶面喷施防效达80%以上,常用800~1000倍的甲基托布津、2000倍的粉锈宁防治白粉病,叶斑病的防治主要用百菌清、多菌灵、速克灵等农药。 |