黄桃是桃子的一种，市场上都有卖，且价格小贵，但通常情况下，人们都喜欢买回家自制罐头吃，黄桃罐头家常做法有哪些？哪些人不适合吃？

一、黄桃介绍：

1、黄桃属于凉性还是热性水果？

黄桃属于温性水果，适量食用不会引起上火。一般男女老少、月经期的女性都宜食用，且常食用可缓解痛经、通便、降血糖血脂、抗自由基、祛除黑斑、延缓衰老、提高免疫力等。

2、中国最好吃的黄桃有哪些？

中国最好吃的黄桃有炎陵黄桃、嘉善黄桃、武台黄桃、安徽砀山黄桃、潼南黄桃、大连黄桃、荣成黄桃、上海光明黄桃等。黄桃是晚熟水果，一般在6-7月之间成熟，通常在8-9月之间会大量上市。

二、黄桃罐头家常做法有哪些？

器材及食材：水果刀、挖西瓜刀、玻璃器皿、糖等

步骤一、将黄桃洗净把果皮一个一个削干净，放入盆中备用。

步骤二、往锅内加入适量水，放入糖熬煮开。

步骤四、用水果刀沿着桃核旋转，再用挖西瓜的刀沿着桃核旋转，取出桃核，将果肉清洗干净。

步骤五、将桃肉放入干净的器皿中，放到器皿的2/3处即可，然后将熬制好的糖水倒入器皿中即可。一般30斤的桃可以装22-23瓶，60斤的桃可以装50-60瓶，具体的看自己怎么腌制。

步骤六、盖上器皿盖，放到阴凉处5-7天就可以了。

三、黄桃哪些人不适合吃？

1、糖尿病患者

黄桃含糖量高，一般成熟的黄桃含糖度在14-15度左右，所以对糖尿病患者来说，不宜食用，若想吃可吃一小块，避免糖分增高。

2、婴幼儿

6个月以下的婴幼儿其肠胃功能较差，所以不宜吃，会使婴幼儿肠胃负担过重，消化不良，易造成过敏反应。

3、易过敏人群

过敏体质的人不宜食用黄桃，若不知道自己是否对其过敏，可先食用一小块，看是否过敏，若无过敏症状就可放心食用。此外，体热患者不宜食用黄桃，因为黄桃是属于性平的温性食物，大量食用对于体热患者不利。

总的来说，黄桃罐头制作方法还是蛮简单的，只要取出果肉，去掉核，将熬制好的糖水一起倒入器皿中放置5-7天左右就可以了。由于黄桃糖分高，加上糖水，糖分更高，所以患有糖尿病患者不宜食用，此外，6个月以下的婴幼儿及过敏体质的人也不宜食用，避免肠胃不适。