养殖人必看,互联网中文知识库!

养猪网 养鸡设备 鸡场设计图

养殖好项目,养殖业什么最赚钱,养殖创业,养殖人必看

热门关键词:  锟斤拷  今日生猪价格  as  王祥喜  
母猪 | 大白 | 长白 | 二元 | 杜洛克 | 排行榜 | 猪病用药 | 棉粕价格 | 菜粕价格
| 氨基酸价格 | 蛋氨酸价格 | 赖氨酸价格

首页 > 农业知识 > 正文

虹鳟鱼是三文鱼吗?可以生吃吗?

来源:农业知识 www.yangji120.com/nongye/ 发布时间:2020-06-19

虹鳟鱼是种冷水性名贵鱼,肉质和三文鱼差不多,因三文鱼近期抽检时从切割进口三文鱼的案板中检测到了新冠病毒,因此此产品近期是不能食用了,很多人就在担心虹鳟鱼,那虹鳟鱼是三文鱼吗?可以生吃吗?

虹鳟鱼是淡水鱼还是海水鱼

一、虹鳟鱼介绍:

1、虹鳟鱼是淡水鱼还是海水鱼?

虹鳟鱼是淡水鱼。虹鳟鱼是冷水性鱼类,生长在水质澄清、砂砾底质且氧气充足的流水中,其生活水温为5-24度,较适宜水温为7-18度,最适宜生长的水温为13-18度。

2、虹鳟鱼有刺吗?

虹鳟鱼有刺但是很少,其肉多、刺软、肉嫩味美,是一种高级食用鱼。加上营养丰富、做法多样,所以被誉为优良四大淡水之一的鱼类。

虹鳟鱼是三文鱼吗

二、虹鳟鱼是三文鱼吗?

虹鳟鱼不是三文鱼,因为虹鳟鱼是种淡水鱼,通常生长在北美、太平洋西岸、黑龙江等地,可炖食、煮粥、煎煮食用等,价格通常在30到50元每公斤。三文鱼是种海鱼,通常生活在大西洋、太平洋、日本也有少量产出,可生吃、做寿司、煎食、炖汤、炖粥等,也可以和中餐一样做菜食用,价格通常在180元左右一公斤。但根据《生食三文鱼》团体标准,里面明确指出虹鳟等归入了三文鱼,说我国养殖的“国产三文鱼”其实是虹鳟鱼,并不是我们平时所说的三文鱼,这一标准引发了很大的意见,目前有两种说法。

说法一、中国市场里所说的三文鱼是鲑鳟鱼类的商品统称,并不是一种鱼的科学名称,因此虹鳟鱼是三文鱼。比如金枪鱼就包含了蓝鳍金枪鱼、黄鳍金枪鱼、大眼金枪鱼、鲣鱼等等,因此三文鱼也是同样包含了太平洋鲑、大西洋鲑、虹鳟等等。

说法二、人们通常所说的三文鱼,是大西洋鲑,是一种海鱼,虽然和三文鱼同属鲑鳟鱼,但是三文鱼和虹鳟鱼的英文名并不相同,三文鱼的英文名是Salom,而虹鳟鱼的英文名是rainbowtrout,因此三文鱼通用的英文名就把虹鳟排除了。

虹鳟鱼可以生吃吗

三、虹鳟鱼可以生吃吗?

虹鳟鱼可以生吃,但一般要在冷冻后食用好,同时选购时要选择符合管理标准、水质清洁且饲料优良的养殖场所养殖的虹鳟鱼,它们的品质比较更有保证。通常情况下,虹鳟鱼还是不要生吃好,因为淡水鱼容易感染寄生虫,人食用后很容易在人体内存活,伤害人的身体。在以前有报道曾经指出虹鳟鱼携带血吸虫,但是目前还没有相关的确切报道。若实在想生吃,建议将虹鳟鱼在零下20度的冰箱冷冻一天以上,这样可以冻死鱼中的寄生虫,避免吃坏肚子。

总的来说,虹鳟鱼不是三文鱼,无论是从价格、种类、外形上,还是口感上,二者都存在一定区别,但根据《生食三文鱼》团体标准,有两种不同说法,一种说是,一种说不是,具体的也没个切确说法。虹鳟鱼和三文鱼一样,可以生吃,但建议还是熟吃好些,避免将寄生虫带入体内。

全国猪价

相关推荐

大蒜怎么储存可以不发芽?大蒜的储存方法介绍!

大蒜,作为一种常见的调味品和药用植物,具有丰富的营养价值和独特的风味。然而,大蒜简单在储存过程中发芽,影响其品质和储存寿命。 大蒜怎么储存可以不发芽 ? 大蒜的储存方法 介绍! 一、为什么大蒜简单发芽? 大蒜...

2024-10-23

阳光玫瑰是激素葡萄吗?皮可以吃吗?

阳光玫瑰葡萄是一种备受欢迎的水果,因其甜美的口感和独特的颜色而备受消费者青睐。然而,有一些关于它是否是激素葡萄的疑虑和误解,那 阳光玫瑰是激素葡萄吗 ?皮可以吃吗? 一、阳光玫瑰是激素葡萄吗? 不是,首先,...

2024-10-23

螃蟹煮多久可以吃?吃完螃蟹千万别碰5种食物!

螃蟹是一道美味的海鲜,在中国和很多其他国家都备受喜欢。但是,想要享受螃蟹的美味,必须掌握正确的烹饪方法和食用技巧。那么, 螃蟹煮多久可以吃?吃完螃蟹千万别碰5种食物! 一、螃蟹煮多久可以吃? 螃蟹的烹饪时间...

2024-10-23

梅花鹿可以养殖吗?

梅花鹿是一种漂亮而优雅的动物,具有独特的外观和迷人的气质。很多人可能想知道, 梅花鹿可以养殖吗? 答案是肯定的,梅花鹿可以被养殖。然而,养殖梅花鹿需要掌握一些关键事项,以确保它们得到适当的照料并保持健康。 ...

2024-10-14

大蒜的种植方法和时间

大蒜是一种常见的蔬菜,不仅可以用于调味烹饪,还有很多药用价值。大蒜的种植并不复杂,只要掌握正确的方法和合适的时间,就能够获得丰收的收成。那么, 大蒜的种植方法和时间 是怎样的? 一、大蒜的种植方法 1、选择品...

2023-08-30

石蛙的养殖方法有哪些?可以放水里养吗?

石蛙养殖作为一项具有经济价值和生态意义的农业产业,近年来渐渐受到关心,石蛙具有高蛋白、低脂肪的营养特点,在市场上有着较高的需求,那 石蛙的养殖方法有哪些 ?可以放水里养吗? 一、石蛙的养殖方法有哪些? 1.养...

2023-08-30

金钱龟的养殖技术是怎样的?可以深水养吗?

金钱龟是备受欢迎的观赏性和养殖性龟类,其独特的外貌和温顺的性格吸引了众多爱好者,而成功养殖金钱龟需要综合考虑多个因素,那 金钱龟的养殖技术是怎样的 ?可以深水养吗? 一、金钱龟的养殖技术是怎样的? 1、龟池选...

2023-08-28

荆芥八月份可以种吗?八月下旬种荆芥晚吗?

荆芥生于山坡、山谷、林缘及路边等处。适应性较强,喜欢温暖潮湿、阳光充分的生长环境。低注积水、土质黏重或贫瘩的粗沙地不宜种植,常选择种子繁殖或育苗移栽种植。那 荆芥八月份可以种吗 ?八月下旬种荆芥晚吗? 一、...

2023-08-24

高标准农田可以是旱地吗?农村旱地改水田属于什么工程?

高标准农田建设的目标也包含提高农田产量、改善土壤质量、保护生态环境、促进农村经济发展等。那 高标准农田可以是旱地吗 ?农村旱地改水田属于什么工程? 一、高标准农田可以是旱地吗? 高标准农田不仅可以存在于水稻...

2023-08-24

火鹤花的养殖方法有哪些?有毒吗放室内可以吗?

火鹤花又名红鹤芋、火鹤芋,是一种典型的观叶植物,在花卉制品中被广泛使用,很多人也喜欢养殖在家里,那 火鹤花的养殖方法有哪些 ?有毒吗放室内可以吗? 一、火鹤花的养殖方法有哪些? 1.土壤合适:疏松肥沃 火鹤花喜...

2023-08-22
点击查看 农业知识 更多内容