火鸡早在公元前五千年就被驯化成了家禽,体型比家鸡大3-4倍,肉质鲜嫩爽口,野味极浓,瘦肉率高,蛋白质含量丰富,胆固醇低、脂肪少,在市场上的行情较好。那2020年火鸡养殖前景如何呢?它的饲养管理技术有哪些呢?
一、2020年火鸡养殖前景如何 火鸡是草食动物,投入精料很少,正常饲养除青草外,每只每年只需投入水电费20元,即可达到科学饲养的效果,每只可收入80~100元,投入产出比1∶4~1∶5,具有投入少、产出多、成本低、效益高的优点。 火鸡肉的蛋白质含量比其他禽类高20%,而脂肪含量则低21%,且胆固醇含量低。以食草为主,肉质鲜嫩,无膻无臭,无药物残留,味道醇厚可口,老少皆宜,既能适应高档餐桌,亦能满足普通家庭。 火鸡在国外很受欢迎,早已进行规模工厂化养殖,我国虽然引进时间不长,但因火鸡生长快、个大、肉嫩味美、营养丰富、食草节粮,被列入“国家星火”开发致富项目,发展前景较好。
二、火鸡饲养管理技术 1、育雏管理 火鸡的育雏阶段是1日龄到6周龄,这阶段需要的育雏温度为:1日龄38度,2日到1周龄35-37度,3周龄30度,4周龄27度,5周龄24度,6周龄21度。这阶段需要的育雏湿度为:1~10日龄内育雏舍相对湿度应保持在60%~65%。10日龄后应保持在55%~60%。另外育雏舍內要保证空气流通,防止因通风不良引起火鸡呼吸道等疾病。 2、育肥管理 火鸡育肥舍可采用封闭式鸡舍,也可采用棚舍式鸡舍。棚舍式鸡舍春夏秋为敞开饲养,自然通风,冬季将塑料窗帘放下,保持舍内温度。舍内地面铺需铺垫草,让火鸡自然采食,最好用颗粒料,以便减少浪费,提高生长效率,提高经济效益。育雏两周龄开始到上市,每周应添加饲料量1%的沙粒,以促进营养物质的消化和吸收。
3、饲养密度 肉用火鸡舍最大的饲养密度为每平方米30千克体重,这个密度是指在良好的设备和管理条件下,可以达到较佳育肥效果的适宜标准。 目前我国饲养火鸡的技术不断成熟,饲养数量不断上升。随着我国的经济发展,国民生活方式和饮食习惯不断发生变化,火鸡需求量会逐渐增多,这对促进我国火鸡饲养业的发展是一个很好的机遇。 |