西洋参可以生吃。西洋参可以直接含着吃,含化西洋参可以提高免疫力,提神抗疲劳,提高记忆力等。坚持吃对身体是很有帮助的,建议在家准备3克西洋参,早晚泡水喝一次,不要超过10克即可。
一、西洋参有哪些吃法? 1、含化法:将西洋参放在砂锅内用水蒸一下,使其软化,再切成薄片,放在干净的玻璃瓶内或瓷瓶内。每日早饭前和晚饭后各含服2~4片,细细咀嚼咽下。 2、冲粉法:将西洋参研成细粉状,每次使用5克参粉置于杯中,冲入沸水加盖约5分钟即可饮用,可重复冲服几次至无味。 3、炖服法:将西洋参切片,每日取2~5克放入瓷碗中,加适量水浸泡3~5小时。碗口加盖,再将碗置于锅内,隔水蒸炖20~30分钟,早饭前半小时服用。 4、蒸服法:将西洋参用小火烘干,研成细末,每次取5克,将一个鸡蛋拌入,蒸熟后服用。 5、煮汤法:将西洋参切成薄片,做菜汤时每次放入约10克共煮。 6、泡酒法:将西洋参30克置于净器中,用米酒500克浸泡,密封7日后取食,每日两次,每次空腹饮用20毫升。酒尽再添,味淡后取参食之。 7、煮服法:将西洋参切片,取3克放入砂锅内,加水适量,用文火煮10分钟左右。趁早饭前空腹,将参片与参汤一起服下。 二、西洋参适合什么人吃? 1、节奏紧张、压力大、有疲劳感的城市人群。 2、高负荷的脑力工作者。 3、经常加班、生活不规律的人群。 4、待考学生用以补充脑力消耗、提高记忆并可调节考试前的紧张情绪。 5、健康人群和希望保持年轻的人群进一步提高身体素质和生命质量。 6、体质稍弱人群或康复人群增强体质、提高抗病能力。 |