羊排是羊的肋条即连着肋骨的肉,是一种优质的食用部位,所以羊排的价格也会稍高一些,那么现在羊排多少钱一斤呢?羊排怎么做更好吃?一起来看看吧!
一、什么是羊排? 羊排是羊身上的一个部位,指羊的肋条即连着肋骨的肉,羊排的外覆一层层薄膜,肥瘦结合,质地松软。 羊肉性温,所以在冬季人们也经常会吃一些羊排、羊肉来增加人体热量、抵御寒冷,另外,羊肉还能还能增加消化酶、保护胃壁、修复胃粘膜、帮助脾胃消化,起到抗衰老的作用。 二、2019羊排多少钱一斤? 不同地区的羊排价格不完全一致,部分地区价格参考如下: 山东淄博白条羊:35元/斤; 贵州遵义羊肉类:40元/斤; 河北沧州羊排:15.5元/斤; 河南新乡白条羊:23.3元/斤;
安徽滁州羊肉类:32元/斤; 宁夏吴忠滩羊肉:36元/斤; …… 羊排、羊肉的价格也受时间因素的影响,不同时间的羊排、羊肉价格也会有一定变化。 三、羊排怎么做更好吃? 新鲜的羊排不用过多烹饪就很好吃,这里小编推荐一种吃法——麻椒羊排 首先准备好原料: 精羊排、青花椒(麻椒)、干红辣椒、精盐、花椒、大料、葱花、姜片、油、料酒、蒜丁、孜然 然后将羊排排切好后用油炸透炸酥,在锅内留底油,将葱花、姜片、蒜丁炒香,再将炸好的羊排倒入锅内,加入青花椒(麻椒)、干红辣椒、精盐、花椒、大料、料酒等进行翻炒,炒熟即可出锅。 |