|
有非洲猪瘟了，猪场设计建设该如何变幻以适应现在的形势？其实对这个问题的答爸伢概因人而异。要是你的猪场向来按照严厉的生物安全规范在建设和管理，那么，非洲猪瘟来了对于猪场建设和生产而言，并未发生原理上的变幻，但是需要随着外围风险的增添，加强管理，提高防控等级。现代高效猪场通过多年的发展演变，在生物安全的理论和实践上已经有充沛发展，即便是考虑对付非洲猪瘟疫情，猪场设计上许多以往的经验都可以用到。但是我们必须认识到，向来以来由于客观条件的限制，一些公司在建设大型高效猪场的过程中，对猪场的选址和建设在生物安全方面都不得不作了一定程度的妥协，一些商品代繁殖场尤其是育肥场往往由于场地和资金的限制，在生物安全方面的考虑较少，这样就有必要重新检视一下我们的设计和建设中的一些具体做法。非洲猪瘟下我们必须更加维持母猪场和育肥场设计建设的生物安全理念，我们在这里把这些经验和针对非洲猪瘟接触传染的特性，可以采取的一些更具体的措施稍作归纳，供大家参考，也算抛砖引玉，希翼大家能集思广益，共克时艰。
简单说，现代高效猪场就是生产猪的工厂，猪场尽约摸在一个封锁环境内以经济可行的方式最大程度地降低外围环境对猪的影响，确保猪只健康生长的条件。下图是我们参加设计和建设的一个中国猪场，从外表看，和一个工厂没什么两样。
所有的猪舍和连廊为全封锁结构，减少猪与外界的接触机会，且猪场内防鸟、防鼠、防虫都要有专门的措施。粪污首选液泡粪工艺，以利于封锁，前提是要有足够的土地就地消纳粪肥。
猪场应该有严厉的分区设计和管理，猪场应该尽量减少出入口，从低等级区域陷入高等级区域要有严厉的清洗消毒措施。即使是在特别情况下人员从猪舍出来也应该无法从外部打开门锁再度返归，除非再次从猪场入口经过淋浴方可。人员清洗消毒设施场所和用品要保证一定的舒适性，尤其是在北方寒寒地区的淋浴设施要分外注意。
4、场内通道设计支持人员和物资单向流动，所有的物资陷入猪舍时都会经过严厉的消毒。
将非瘟挡在门外，20条猪场建设建议
5、在繁殖场内更倾向于建立祖代母猪群体，场内自行繁育父闹佞母猪，减少场外引种次数。只需每年更新少量祖代母猪即可，早先我们的许多母猪场就是这种设计，现在更加能看出它的好处。
6、猪场建设、设备配置和安装要考虑到易清洗消毒、不留卫生死角，无积水。
7、猪场内设置用餐和歇息场所，生产区员工中午在淋浴功能房的歇息厅内进餐、歇息，不再返归生存区，减少一次出入的风险。
8、猪场建设和设备配置要讲求质量，不易侵蚀、损毁，保证猪场运行的稳定性，控制系统最好能与互联网衔接，获取远程支持，减少不必要的外来维修与干预。
9、所有的饲料运输车辆、仔猪转运车辆未经消毒都不得陷入场区，并且要在怨码厂区的位置设立车辆洗消中央。车辆洗消中央和运猪车要有专门设计，保证车辆能够彻底洗净、注意消毒光阴和温度。
10、生存区分为内、外生存区。外勤人员、外部办公人员、休假返归的隔离人员等，居住于外生存区；生产区员工居住于内生存区，外生存区和内生存区尽全分开，减少人员接触造成的风险。生鲜食品只能存储在外生存区。内生存区的饭菜在外生存区做好后由专门窗口传入。
11、死猪处理：死猪与活猪有不同的出口，应在场内选择一块合适的地点设立死猪处理区。
12、努力扩大有效生物防疫范围，范围蕴洹越惊险。整个场区采用实心围墙，减少小型动物陷入生产区内，在实心围墙一定距离外，再设置围栅，进一步扩大有效生物防疫范围。从围栅到实体墙之间最好能保持50米以上的距离，且在场区内最好不要有花草树木，不要有积水，可以考虑适度硬化。猪舍周边争取做到寸草不生。
13、下面是母猪场和育肥场带有外围围栅的示意图。在母猪场，我们设计了中转料塔和转接出猪口。
14、单点规模适度，同时要注意平衡风险与成本。一点式布局会加大整场的存栏规模，应尽量避免。我们推荐断奶到育肥方案，减少一次转猪，可降低猪群应激和与外界接触的风险。
15、对于育肥舍的规模，考虑到猪场防疫增添的建设和管理成本，和土地资源的稀缺，我们可以不必像美国一样追求彻底的分散育肥，可以适度扩大单个育肥场规模，但是要尽量保证一个育肥场可以在较短光阴内，譬如说周围内填满，使得整场的育肥猪日龄差距较小，便于管理，也便于形成比较均匀的免疫梯度。在紧急情况下可以把整场快速清空。
16、非洲猪瘟加大了养猪的风险，并且将会加速产业的集中化和规模化。对于大集团企业来讲，追求规模效益的基本逻辑未变，单点数量太多，反而会摊薄管理资源，增添风险与成本。而对于中小企业来讲，则不宜把所有的母猪放到一两个场区以追求规模效应。本文的重点在于议论大型高效猪场的建设，对于散养户和小型养猪企业来说，仅供参考。
17、在猪周期和非州猪瘟的共同作用下，并购约摸会增添，对于并购前的调研和并购后的改造必须把充沛的生物安全置于首位，许多便宜的资产约摸并不划算。
18、生产管理：对大型高效场运营缺乏经验的企业，可以考虑托管，借助托管方的成功经验。托管公司有自己成熟的体系和猪场设计模式，且生物安全的理念已经很好地贯通到了他们的猪场设计建设、生产运营和维护的各个环节，在猪场设计建设过程中如有托管方参加，可以让企业少走弯路，降低风险，节省建设成本。
19、采取轻资产战略经营的公司，对于代建、融资租赁或者租赁经营的繁殖场，必须掌握生物安全标准和建设质量。在非洲猪瘟不能得到控制的情况下，规模企业的育肥策略值得重新考虑。对于轻资产战略者来说，代养场的生物安全必须器重，其建设标准和生产管理必须符合非洲猪瘟下的最严厉请求，这样才干保证产业链条的长期稳定。奶业十几年前轻资产战略带来的教训，一定要吸收。
20、选择比努力更重要。前期要是选址不当，在后期无论作多大的努力都很难弥补。选址时，两公里和五公里范围的猪场分布和猪群密度，周围有无垃圾场、屠宰场、活畜交易市场、死猪处理场，猪场离最近公路的距离，风向，地形，河道，雨水排向等先天条件都应该要全盘考虑。每个公司可以据此制定一个选址评价体系，尽约摸作出最优的选择。
非洲猪瘟作为接触传染的疾病，理论上讲是可控的，魔鬼在细节。由于农业生产条件的不可控，和农业在国民经济的比重越来蕴洹，行业的规范化、技术化的发展向来落后于其他产业。即便是在养猪最先进的欧美，也是如此。在行业低谷和瘟疫面前，作为从业者的我们，也惟独抱团取暖，共同分享各自的经验。中国人的猪肉消费占全球一半，依赖进口不现实，养猪的任务只能由我们自己尽成。我们在借鉴国外技术和经验的同时，也要利用行业大发展的机会，争取青出于蓝。从抗蓝耳的经验看，也不能把希翼尽全寄托在疫苗上，新的疫病总会浮现，生物安全没有止境。面对非洲猪瘟，只能从最基础的做起，惟独在猪场选址、设计、建设、设备创造和安装过程中的质量控制、使用和维护管理等方面都做到不打折扣，把对抗疫情当作技术提升的机会，尽全力把风险最大程度地去缩小，争取孤善其身。 |
