2021年6月21日将迎来夏至，夏至之后，就要进入一年中最热的时候了，迎来最热的三伏天，今年的三伏天将有40天之长。那夏至是入伏的开始吗？夏至三庚入伏是怎么计算的？

一、夏至是入伏的开始吗？

夏至这一天并不是入伏的开始。今年夏至在6月21日，是二十四节气之一，表示炎热的夏天已经到来，但还不是最热的时候，入伏一般是从夏至日开始往后数，数到第三个庚日就开始入伏了。

二、夏至三庚入伏是怎么计算的？

入伏，是指进入三伏天的意思，分为初伏、中伏和末伏，一般在7月中旬到8月中旬的这段时间，是一年当中最热的时候。每年三伏天入伏的时间不固定，中伏的长短也不相同。民谚 “夏至三庚数头伏”，这是确立初伏的依据，意思可以理解为：“从夏至日”开始往后数，数到第三个“庚日”便开始入伏了。“庚日”是指古代的“干支纪日法”中带有“庚”字头的那一天，每一个庚日相隔10天。今年夏至日是6月21日，第三个庚日正好是7月11日，因此2021年三伏天从7月11日这天开始算起。

1、2021年初伏

7月11日（农历六月初二）—7月20日（农历六月十一），总时长10天。

2、2021年中伏

7月21日（农历六月十二）—7月30日（农历六月二十一），总时长10天。

3、2021年闰中伏

7月31日（农历六月二十二）—8月9日（农历七月初二），总时长10天。

注：中伏天数一般不固定，夏至到立秋之间有4个庚日时，中伏为10天，有5个庚日时，中伏为20天。因此2021年有20天中伏。

4、2021年末伏

8月10日（农历七月初三）-8月19日（农历七月十二），总时长10天。

由此可以得出2021年三伏天入伏时间是7月11日，出伏时间是8月19日。

三、夏至吃什么传统食物？

1、北京夏至要吃面

老北京的风俗习惯，每年一到夏至就可以开始大吃生菜、凉面了，吃这些生冷的食物可以有效的帮助降火开胃，促进食欲。

2、江苏无锡夏至吃馄炖

江苏无锡的人在夏至这一天，早餐会吃麦粥，然后午餐吃馄炖，有 “混沌和合”的意思。

3、浙江绍兴夏至吃圆糊醮

在浙江绍兴，有句话叫“夏至吃了圆糊，踩得石头咕咕叫”。以前，很多农户将醮坨用竹签穿好，插于每丘水田的缺口流水处，并燃香祭祀，以祈丰收。

4、岭南夏至吃狗肉

狗肉在民间来说一直都是滋补的佳品，而岭南地区更有夏至吃狗肉的习惯。

以上便是夏至和入伏的介绍了，再过几天就到到夏至了，之后天气会逐渐炎热，今年的三伏天将有40天之长，提醒大家注意防暑防晒。